研究者
J-GLOBAL ID:200901030356284130   更新日: 2025年04月11日

太田 篤胤

オオタ アツタネ | Oota Atsutane
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (1件): 食品科学
論文 (53件):
MISC (1件):
書籍 (4件):
  • 食品の機能と健康の科学
    一般社団法人 日本食品安全協会 2025 ISBN:9784903203058
  • 食の機能と健康の科学 : 健康食品管理士/食の安全管理士テキスト
    日本食品安全協会 2022 ISBN:9784904992142
  • 日本食品安全協会会誌
    日本食品安全協会 2017 ISBN:9784904992067
  • 歩く、走る!のばせ健康寿命 : 栄養学と運動生理学で考える「走る、アンチエイジング」
    E-lock.planning,三一書房 (発売) 2016 ISBN:9784380169007
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