研究者
J-GLOBAL ID:200901031679545290   更新日: 2018年10月25日

本多 恭子

ホンダ ヤスコ | Honda Yasuko
所属機関・部署:
研究分野 (1件): 家政学、生活科学
研究キーワード (1件): 食文化
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 2005 - 2007 現代日本人のEQと健康度に関する研究
  • 現代日本人の食文化と健康度について
MISC (4件):
  • 給食管理実習におけるエコクッキングの実践. 一宮女子短期大学研究報告. 2001. 40. 179-187
  • Eco-cooking practice in Administration of exercise. Ichinomiya Women's Junior College The Review. 2001. 40. 179-187
  • 現代日本人の食文化と健康度について. 一宮女子短期大学研究報告. 2000. 39. 149-158
  • Food culture and Health state of Japanese. Ichinomiya Women's Junior College The Review. 2000. 39. 149-158
書籍 (2件):
  • 新しい時代の栄養士をめざして(共著)
    (株)萌文書林
  • The textbook for Dietitians
学歴 (4件):
  • - 1993 東京家政大学 食物栄養
  • - 1993 東京家政大学
  • - 1991 中京女子大学 食品、栄養学科
  • - 1991 Chukyo Women's University
学位 (1件):
  • 家政学修士 (東京家政大学)
経歴 (5件):
  • 1997 - 2000 中京女子大学 助手
  • 1997 - 2000 Chukyo Women's University Research Assistant
  • 2000 - - 一宮女子短期大学 生活文化学科 食物栄養専攻 講師
  • 2000 - - Ichinomiya Women's Junior College Lecturer
  • 岐阜聖徳学園大学短期大学部 生活学科 食物栄養専攻 准教授
所属学会 (1件):
日本栄養改善学会
※ J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る