研究者

J-GLOBAL ID：200901031830590731 更新日: 2020年05月15日

林芳樹

ハヤシヨシキ | Hayashi Yoshiki

所属機関・部署：
職名：大学院学生(博士課程)

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (2件)：食品化学 , Food Chemistry

競争的資金等の研究課題 (2件)：

ガン原性マイコトキシンによる食品汚染と人体暴露に関する研究
Food contamination and human exposure to aflatoxins as human carcinogen

MISC (5件)：

Antitumor activity of (10E, 12Z)-9-hydroxy-10,12-octadecenoic acid from rice bran. J. Ferment. Bioeng. 1998. 86. 2. 149-153
Yoshiki HAYASHI, Yasushi NISHIKAWA, Hirotaka MORI, Yoh-ichi MATSUSHITA, Kazuhiro SUGAMOTO, Takanao MATSUI. Evaluation of the cytotoxic activity of chiral(E)-13-hydroxy-10-oxo-11-octadecenoic acid and its lactone. Biosci. Biotech. Biochem. 1998. 62. 9. 1771-1773
Y Matsushita, K Sugamoto, T Nakama, T Matsui, Y Hayashi, K Uenakai. Enantioselective syntheses of 10-oxo-11(E)-octadecen-13-olide and related fatty acid. TETRAHEDRON LETTERS. 1997. 38. 34. 6055-6058
Yoshiki HAYASHI, Nobuhiro ISHIHARA, Motohisa TAKAHASHI, Eiji FUJII, Kazuo UENAKAI, Shinichi MASADA, Itsuo ICHIMOTO. A new cytotoxic compound from a water extract of corn. Biosci. Biotech. Biochem. 1996. 60. 7. 1115-1117
H TAMURA, Y HAYASHI, H SUGISAWA, T KONDO. STRUCTURE DETERMINATION OF ACYLATED ANTHOCYANINS IN MUSCAT BAILEY A GRAPES BY HOMONUCLEAR HARTMANN-HAHN (HOHAHA) SPECTROSCOPY AND LIQUID-CHROMATOGRAPHY MASS-SPECTROMETRY. PHYTOCHEMICAL ANALYSIS. 1994. 5. 4. 190-196

学歴 (4件)：

- 1993 香川大学農学研究科食品学
- 1993 香川大学
- 1991 香川大学農学部食品
- 1991 香川大学

学位 (1件)：

農学修士

所属学会 (4件)：

マイコトキシン研究会 , 日本食品科学工学会 , 日本生物工学会 , 日本農芸化学会

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