鈴木 裕行

• 2003 - 食品中の抗変異原物質に関する研究
• 1997 - 野菜の保存に関する研究
• 1997 - Study on storage of vegetables
• Study on salt tolerance mechanism of microorganisms used for production of fermented foods
• Study on transcriptional regulation of the acyl-CoA synthetase

• 醤油香気成分のオキソ酸とヒドロキシ酸の分離・同定. 県立新潟女子短期大学紀要. 2003. No.40, 259-264
• H Minekura, MJ Kang, Y Inagaki, H Suzuki, H Sato, T Fujino, TT Yamamoto. Genomic organization and transcription units of the human acyl-CoA synthetase 3 gene. GENE. 2001. 278. 1-2. 185-192
• H Minekura, MJ Kang, Y Inagaki, YY Cho, H Suzuki, T Fujino, TT Yamamoto. Exon/intron organization and transcription units of the human acyl-CoA synthetase 4 gene. BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS. 2001. 286. 1. 80-86
• Y Ishigaki, S Oikawa, T Suzuki, S Usui, K Magoori, DH Kim, H Suzuki, J Sasaki, H Sasano, M Okazaki, et al. Virus-mediated transduction of apolipoprotein E (ApoE)-Sendai develops lipoprotein glomerulopathy in ApoE-deficient mice. JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY. 2000. 275. 40. 31269-31273
• 雪と食とのかかわりあい-ニンジンの雪下貯蔵に伴う食味及び香味成分の変化-(共著). 新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌. 1999. 6. 35-37

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• 「雪と食とのかかわりあい」-ニンジンの雪下貯蔵に伴う食味および香味成分の変化-
  1997 - 1999

• - 1989 東北大学 農学研究科 食糧化学
• - 1989 東北大学
• - 1983 宇都宮大学 農学部 農芸化学
• - 1983 宇都宮大学

• 農学博士 (東北大学)
• 農学修士 (東北大学)

• 1991 - 1997 東北大学 助手
• 1991 - 1997 Tohoku University, Research Assistant

園芸学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本分子生物学会 ,  日本生化学会 ,  日本農芸化学会 ,  The Japanese society for horticultural science ,  The Japanese biochemical society ,  Japanese society of nutrition and food science ,  The Molecular Biology Society of Japan ,  and agrochemistry ,  biotechnology ,  Japan society for bioscience