研究者
J-GLOBAL ID：200901032596196516   更新日: 2022年09月26日

大谷 元

オオタニ ハジメ | HAJIME OTANI
ホームページURL (1件)： http://karamatsu.shinshu-u.ac.jp/lab/otani/j_index.html
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (8件)： 牛乳・乳製品 ,  アレルギー軽減食品 ,  免疫調節食品 ,  機能性食品 ,  Milk and milk products ,  Anti-allergic foods ,  Immunomodulatory foods ,  Functional foods
MISC (364件)：
もっと見る
書籍 (2件)：
  • Antimicrobial and cytotoxic peptides released from milk proteins by the action of mammalian gastrointestinal proteinases
    2001
  • Antimicrobial and cytotoxic peptides released from milk proteins by the action of mammalian gastrointestinal proteinases
    2001
学歴 (4件)：
  • - 1974 信州大学 農学研究科
  • - 1974 信州大学
  • - 1972 信州大学 農学部
  • - 1972 信州大学
学位 (1件)：
  • 農学博士 (東北大学)
経歴 (11件)：
  • 1991/10 - 2010/03 , 岐阜大学大学院 連合農学研究科 教授 併任
  • 1991/10 - 2010/03 ,
  • 2001/04 - - , 信州大学大学院 農学研究科独立専攻 教授 食品機能学特論
  • 2001/04 - - ,
  • 1991/04 - - , 信州大学 農学部 教授 動物性食品食品機能学
全件表示
受賞 (14件)：
  • 2010 - 平成22年秋の紫綬褒章
  • 2010 - Medal with Purple Ribbon
  • 2009 - Animal Science Journal 優秀論文賞
  • 2009 - Animal Science Journal Excellent Paper Award
  • 2008 - 読売農学賞
全件表示
※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る

TOP

BOTTOM