研究者
J-GLOBAL ID:200901034894078502   更新日: 2003年10月30日

齋藤 禮子

サイトウ レイコ | Saito Reiko
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (1件): 家政学、生活科学
研究キーワード (1件): 家政学(食生活)
競争的資金等の研究課題 (4件):
  • 中年女性の栄養摂取状況および食生活行動と意識-関東地方と北陸地方について-
  • 女子大生のやせ願望意識と行動
  • 単身赴任者の食生活に関する研究
  • 嗜好の行動科学的研究
MISC (27件):
書籍 (4件):
  • 栄養教育論-栄養の指導-
    K・K学建書院 2000
  • 給食施設と栄養管理の実際
    K・K学建書院 1997
  • 最新栄養指導演習
    K・K建帛社 1994
  • 最新栄養指導論
    K・K学建書院 1994
学歴 (1件):
  • - 1956 東京家政大学 家政学部 栄養学科
所属学会 (3件):
日本家政学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本栄養・食糧学会
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