研究者
J-GLOBAL ID：200901036987855005   更新日: 2020年04月20日

小林 恭一

コバヤシ キョウイチ | Kobayashi Kyoichi
所属機関・部署：
仁愛女子短期大学 生活科学学科

仁愛女子短期大学 生活科学学科 について


職名： 教授
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (3件)： 加工 ,  食品 ,  Food processing
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 乳酸菌の食品への応用技術、地域農産物の加工技術
  • Utilization of lactic acid bacteria for local product.
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