矢尾謙三郎

ヤオケンザブロウ | Yao Kenzaburoh

研究分野 (2件)：医化学 , 食品科学

研究キーワード (2件)：食品科学・栄養科学 , Food Science and Nutritional Chemistry

競争的資金等の研究課題 (8件)：

2000 - 体内ヒステジン化合物の生理機能
2000 - Physiological functions of histidine compounds in an animal body
1997 - 1998 紙や塩ビの燃焼煙による大腸菌増殖阻害と大腸菌培養時の植物葉抽出液の添加効果
1997 - 1998 Inhibition for E.Coli multiplication by the smoke of burning paper and, or, polichlorovinyhiden, and the effect of various plant leaf extracts addition to the E.coil culture medium.
1995 - 1996 大豆における発芽とビタミンCの生成

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MISC (31件)：

Quantitative Determination of Gustatory Substances in Green Tea Beverages. The Journal of Okayamagakuin University. Okayama College. 2002. 25,67-72
緑茶飲料の呈味成分について. 岡山学院大学・岡山短期大学紀要第25号. 2002. 25, 67-72
Quantitative Determination of Gustatory Substances in Green Tea Beverages. The Journal of Okayamagakuin University. Okayama College. 2002. 25,67-72
Characterization of the Millet Storage Protein: Extractive Efficiency, SDS-PAGE Profile, Amino Acid Composition and N-Terminal Sequence. The Journal of Okayama College. 2001. 24, 25-35
食品のγ線照射殺菌による変異原性物質生成可能性の研究. 岡山短期大学紀要. 2001. 24, 37-39

学位 (2件)：

経歴 (1件)：

所属学会 (4件)：

日本食品照射研究協議会 , アメリカ化学会(AMERICAN CHEMICAL SOCIETY) , 日本栄養・食糧学会 , 日本生化学会

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矢尾 謙三郎