研究者
J-GLOBAL ID:200901037604080095   更新日: 2011年09月14日

小栗 勇

オグリ イサム | Oguri Isamu
所属機関・部署:
職名: 場長
ホームページURL (1件): http://www.nagano-it.go.jp/shokuhin/index-j.html
研究分野 (2件): 食品科学 ,  応用生物化学
学歴 (1件):
  • - 1967 東北大学 食糧化学科
所属学会 (1件):
日本醸造学会
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