福田健二

フクダケンジ | Fukuda Kenji

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (2件)：応用微生物学 , 動物生産科学

研究キーワード (6件)：ワンヘルス , 運搬タンパク質 , 菌体外多糖 , ミルク , プロバイオティクス , プレバイオティクス

競争的資金等の研究課題 (8件)：

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論文 (89件)：

Tadasu Urashima, Risa Horiuchi, Mikiyasu Sakanaka, Takane Katayama, Kenji Fukuda. Lactose or milk oligosaccharide: which is significant among mammals?. Animal Frontiers. 2023. 13. 3. 14-23
Mohammad B Rashid, Mohamed A Marey, Kenji Fukuda, Shingo Haneda, Kazuya Kusama, Masayuki Shimada, Kazuhiko Imakawa, Akio Miyamoto. Intrauterine infusion of low levels of interferon-tau on day-8 post-estrus stimulates the bovine endometrium to secrete apolipoprotein-A1: A possible implication for early embryo tolerance. American journal of reproductive immunology (New York, N.Y. : 1989). 2022. 88. 3. e13592
荒蒔祐輔, 魚津諒大, 金澤朋子, 渡邊駿, 福田健二, 浦島匡, 田中正之. アメリカバクにおける乳成分組成および仔の吸乳頻度. ミルクサイエンス. 2022. 71. 2. 35-41
福泉洋樹, 松永雅之, 河村あゆみ, 廽神果那, 浦島匡, 福田健二. グレビーシマウマ(Equus grevyi)の乳成分組成の泌乳期間による変動. ミルクサイエンス. 2022. 71. 2. 42-46
浅川卓也, 福重祥一, 廽神果那, 魚津諒大, 渡邊駿, 浦島匡, 福田健二. 鯨偶蹄目ウシ科動物の乳成分組成. ミルクサイエンス. 2022. 71. 2. 47-52

MISC (8件)：

Kenji Fukuda, Hiroichi Kono. Cost-Benefit Analysis and Industrial Potential of Exopolysaccharides. Microbial Exopolysaccharides as Novel and Significant Biomaterials. 2021. 303-339
福田健二, 浦島匡. 発酵乳製品に使用する微生物スターターの生化学的研究. ミルクサイエンス. 2021. 70. 1. 27-36
福田健二, 浦島匡. 海外レポート第11回国際乳酸菌シンポジウム(LAB11)参加報告. ミルクサイエンス = Milk science. 2014. 63. 3. 183-187
Tadasu Urashima, Hiroaki Inamori, Kenji Fukuda, Tadao Saito, Michael Messer. Chemical characterization of acidic milk oligosaccharides of the platypus (Ornithorhynchus anatinus). GLYCOBIOLOGY. 2014. 24. 11. 1159-1160
浦島匡, 朝隈貞樹, 福田健二, 齋藤忠夫. ウシをはじめとする家畜ミルクオリゴ糖研究の最近の進歩. 化学と生物. 2012. 50. 7. 498-509

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (4件)：

委員歴 (5件)：

受賞 (3件)：

所属学会 (6件)：

日本畜産学会 , 日本乳酸菌学会 , 日本酪農科学会 , 日本応用糖質科学会 , 日本農芸化学会 , 日本モンゴル学会

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福田 健二