研究者
J-GLOBAL ID：200901040827763403   更新日: 2003年12月14日

北 美智子

キタ ミチコ | Kita Michiko
所属機関・部署：
旧所属 華頂短期大学 生活学科

旧所属 華頂短期大学 生活学科 について


職名： 助教授
研究分野 (1件)： 家政学、生活科学
研究キーワード (2件)： 食文化 ,  Foods Culture
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • わが国における食文化の探求
  • Research of Japanese Foods Culture
MISC (21件)：
  • Glance for Chinese Foods Culture-Chinese Cooking I-. Bulletin of Kacho Junior College. 2003. 48. 168-187
  • 中国における食文化の-瞥-中国料理I-. 華頂短期大学研究紀要. 2003. 48. 168-187
  • Glance for Chinese Foods Culture-Chinese Cooking I-. Bulletin of Kacho Junior College. 2003. 48. 168-187
  • 中国に於ける食文化の一瞥-中国茶-. 華頂短期大学研究紀要. 2001. 46,1-24
  • Glance for Chinese Foods Culture -Chinese Tea-. Bulletin of Kacho Junior College. 2001. 46,1-24
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所属学会 (2件)：
日本調理科学会 ,  日本家政学会
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