斎藤修

サイトウオサム | Saito Osamu

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (3件)：農業社会構造 , 食料農業経済 , 商学

研究キーワード (4件)：フードシステム論 , 農業経済学 , Food System , Agricultural Economics

競争的資金等の研究課題 (6件)：

農業・農村における農産物の高付加価値化と地域内発的アグリビジネス
青果物の流通構造変化と産地の戦略
フードシステム理論の体系化
Value Added-Product and Interal Agribusiness in Agriculture and Rural Area.
The Change of Distribution Structure and Production Area's Strategy in Fruit and Vegetable

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MISC (81件)：

鶏肉のインテグレーションと生産システムの転換. 千葉大学園芸学部学術報告. 2004. 58. 67-74
食品産業の変容と食料・農業政策(座長解題). 農業経済研究. 2003. 92. 3. 34-35
Management Strategy and Evolution of Intergration in Chicken Meat Industry. Journal of Roural Economics, Special Issue. 2003. 97-102
Food System of Wheat Prosessing Product. Association of Nourin Toukei. 2003
New Wave of Distribution System of Vegetables and Fruits. Association of Nourin Toukei. 2003

書籍 (34件)：

Works (30件)：

小麦粉製品のフードシステムの課題と展開方向(製粉振興会)
2000 -
伊賀の里モクモク手づくりファーム,国定農産有限会社,向原農業公社(全国農業構造改善協会「農業構造改善事業における農業・農村・農家の継承効果に関する調査報告書)
1999 -
青果物のフードシステムにおける主体間関係とコーディネーターの役割(高橋正郎編「国産・輸入野菜のフードシステムと加工食品流通,科研基盤研究(B)
1999 -
みかんの流通システムの変化(中央果実生産出荷安定基金協会「果実流通改善調査事業報告書)
1999 -
食品卸売業における経営戦略と再編方向(農業と経済,6月号)
1998 -

学歴 (4件)：

学位 (2件)：

経歴 (8件)：

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委員歴 (1件)：

受賞 (2件)：

所属学会 (6件)：

日本商業学会 , 日本農業市場学会 , 地域農林経済学会 , 日本農業経営学会 , 日本フードシステム学会 , 日本農業経済学会

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斎藤 修