松井徹

マツイトオル | Matsui Tohru

所属機関・部署：
職名：教授,教授
ホームページURL (1件)： http://www.jnutr.kais.kyoto-u.ac.jp

研究分野 (1件)：動物生産科学

研究キーワード (8件)：筋芽細胞 , 脂肪前駆細胞 , ビタミン , ミネラル , Myoblast , Preadipocyte , Vitamin , Mineral

競争的資金等の研究課題 (29件)：

2020 - 2023 ウシのヘプシジン(鉄代謝調節ホルモン)発現制御機構の特異性解明
2020 - 2023 肥育牛におけるUCP1の発現調節機構解明と生産性への影響
2017 - 2020 ヘプシジンによる子牛の鉄代謝調節:ヘプシジン発現と活性調節機構の解明
2017 - 2020 肥育牛骨格筋におけるエネルギー浪費の新奇メカニズムの解明
2016 - 2018 フォアグラを廃鶏につくらせる-ニワトリにおける肝臓中脂質代謝改変-

2014 - 2017 肥育牛脂肪組織における褐色脂肪細胞/Brite細胞分化機構の究明

2011 - 2014 筋線維型調節を可能にする未利用飼料資源の発掘

2009 - 2010 飼料中有害重金属の網羅的スクリーニング法の開発

2005 - 2007 家畜における安定同位体を用いた微量ミネラル利用性評価法の開発

2005 - 2007 食品残さ飼料化による環境負荷低減化

2002 - 2003 培養細胞を用いた機能性タンパクデリバリーシステムの開発

2000 - 2002 レプチン分泌制御による肉質ならびに牛肉生産性向上

1999 - 2001 ウシの成長に伴う脂肪前駆細胞増殖分化活性の変動の関する研究

1998 - 1999 栄養とインスリン様成長因子IIの遺伝子発現-パラクライン因子としてのインスリン様成長因子-II-

1997 - 1999 反芻家畜排泄物から環境へのリン負荷軽減に関する研究

1997 - 1999 家畜排泄物から環境への重金属負荷軽減に関する研究-微量元素の消化管内動態および利用性

1997 - 1999 脂肪細胞が分泌する新規ホルモンーレプチンーの畜産学領域への応用

1996 - 1997 メンヨウにおけるタンパク質欠乏とインスリン様成長因子-IおよびIIの遺伝子発現 -成長期における傍分泌因子としてのインスリン様成長因子-IおよびIIの意義-

1995 - 1997 高いフィターゼ活性を有する麹菌による飼料中リン利用性向上

1994 - 1996 ウシ由来脂肪前駆細胞継代培養系の確立に関する研究

1994 - 1995 アミノ酸栄養の変化がメンヨウの骨成長に及ぼす影響に関する細胞生物学的研究

1994 - 1995 ウシにおける脂肪細胞分化誘導因子の解明に関する研究

1990 - 1992 上質牛肉生産ならびにその機構解明に関する生化学的研究

反すう動物の肪肪細胞分化

食品中ミネラル吸収調節因子

動物のミネラル代謝

Adipocyte differentiation in ruminant

Regulating factors of mineral absorption in food

Mineral metabolism in animals

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論文 (186件)：

Xiajie Fu, Masaru Murakami, Osamu Hashimoto, Tohru Matsui, Masayuki Funaba. Regulatory mechanisms underlying interleukin-6 expression in murine brown adipocytes. Cell biochemistry and function. 2024. 42. 1. e3915
Fuka Takagi, Shozo Tomonaga, Masayuki Funaba, Tohru Matsui. Changes in metabolite content in the kidneys and skeletal muscles of rats fed magnesium-restricted diets. The Journal of nutritional biochemistry. 2023. 122. 109454-109454
奥山美咲, 舟場正幸, 松井徹, 友永省三. 鹿肉を主原料とした国産ペット用間食における鉛含量調査. ペット栄養学会誌. 2023. 26. 2. 73-81
Hiroyuki Sadakane, Manami Matsumura, Masaru Murakami, Erina Itoyama, Fumie Shimokawa, Shotaro Sakota, Hidetugu Yoshioka, Hiroshi Kawabata, Tohru Matsui, Masayuki Funaba. Weak response of bovine hepcidin induction to iron through decreased expression of Smad4. FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology. 2023. 37. 11. e23243
Zhicheng Diao, Fumie Shimokawa, Hidetsugu Yoshioka, Erina Itoyama, Manami Matsumura, Masaru Murakami, Shoko Kitamura, Hiroshi Nagase, Tohru Matsui, Masayuki Funaba. Possibility of uncoupling protein 1 expression in bovine fast-twitch muscle fibers. The Journal of veterinary medical science. 2023. 85. 6. 587-591

MISC (86件)：

池田万優子, 野口太貴, 村上賢, 舟場正幸, 松井徹. 2,2'-ジピリジルによるBMP6発現制御. 第37回日本微量栄養素学会学術集会. 2020
遠藤日菜子, 井原翼, 二見崇史, 舟場正幸, 松井徹, 友永省三. ラットにおける反復ストレスおよびマグネシウム欠乏が尿中低分子代謝物質濃度に及ぼす影響. 第37回日本微量栄養素学会学術集会. 2020
藤本江梨, 松井徹. マグネシウム欠乏とその期間がラット腎臓中金属類濃度に及ぼす影響. 第39回日本マグネシウム学会学術集会. 2019
西山真奈美, 松井徹. AIN-93G飼料のマグネシウム含量は成長中ラットのマグネシウム要求量よりも著しく高い. 第39回日本マグネシウム学会学術集会. 2019
西山真奈美, 舟場正幸, 松井徹. 異なる手法を用い得られたトロロコンブ中Mgの相対利用性比較. 第58回日本栄養・食糧学会近畿支部大会. 2019

書籍 (2件)：

栄養食糧学用語辞典第2版共編
建帛社 2015
動物飼養学共編
養賢堂 2011

講演・口頭発表等 (3件)：

栄養成分関連添加物の食品健康影響評価
(第46回日本毒性学会学術年会 2019)
マグネシウムのバイオアクセシビリティとバイオアベイラビリティ
(日本栄養改善学会第65回大会 2018)
消化管におけるマグネシウム輸送
(第28回日本マグネシウム学会学術集会 2008)

学位 (1件)：

農学博士 (京都大学)

委員歴 (21件)：

2013 - 2022/03/31 日本微量栄養素学会編集長
2019/05 - 2021/04 日本食品衛生学会編集委員
2008 - 2021/03/31 微量栄養素学会理事
2016/05 - 2018/05 日本栄養・食糧学会編集長
2016/05 - 2018/05 日本栄養・食糧学会理事・用語委員会委員長

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受賞 (3件)：

2019/05 - 日本・栄養食糧学会学会賞
2001 - 日本畜産学会賞
1985 - 日本畜産学会奨励賞

所属学会 (15件)：

International Association of Bioinorganic Scientists , American Society of Animal Science , American Society for Nutrition , 家畜栄養生理研究会 , 日本ペット栄養学会 , 微量栄養素学会 , 日本マグネシウム学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本畜産学会 , Japanese Society for Animal Nutrition and Metabolism , Japanese Society of Pet Animal Nutrition , Japan Trace Nutrients Reserch Society , Japanese Society for Magnesium Research , Japanese Society of Nutrition and Food Sciences , Japanese Society of Animal Science

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