研究者
J-GLOBAL ID：200901047011349255   更新日: 2008年01月17日

野中 健

ノナカ タケシ | Nonaka Takesi
所属機関・部署：
旧所属 長崎県総合水産試験場 水産加工開発指導センター

旧所属 長崎県総合水産試験場 水産加工開発指導センター について


職名： 所長
研究キーワード (2件)： Marine Products Processing ,  水産加工
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 水産物の鮮度保持
  • Studies on the Freshness of Fish
学歴 (2件)：
  • - 1968 鹿児島大学 水産学部 食品化学
  • - 1968 鹿児島大学
所属学会 (1件)：
日本水産学会
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