研究者
J-GLOBAL ID:200901049053434000   更新日: 2020年05月27日

山本 公平

ヤマモト コウヘイ | Yamamoto Kouhei
所属機関・部署:
職名: 講師
研究分野 (2件): 構造生物化学 ,  分析化学
研究キーワード (2件): ガスクロマトグラフィ- -質量分析法 ,  ガスクロマトグラフィー
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 残留農業分析法の開発
  • 不飽和脂肪酸の機能
MISC (11件):
特許 (1件):
学位 (1件):
  • 博士(栄養学) (神戸学院大学)
委員歴 (1件):
  • 2002 - 日本食品衛生学会 評議員
所属学会 (3件):
日本油化学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本食品衛生学会
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