研究者
J-GLOBAL ID:200901049223763720   更新日: 2024年11月21日

松井 幾子

マツイ イクコ | Matsui Ikuko
所属機関・部署:
職名: 准教授
その他の所属(所属・部署名・職名) (1件):
研究分野 (1件): 栄養学、健康科学
競争的資金等の研究課題 (1件):
  • 2018 - 2023 在宅医療・介護ケアにおける管理栄養士・栄養士教育について
論文 (5件):
  • 渡邉静, 松井幾子, 山下三香子. 在宅医療・介護の栄養管理サービスにおける介護支援専門員の考えと現状. 共愛学園前橋国際大学短期大学部紀要. 2024. 3. 87-94
  • 渡邉静, 高橋雅子, 宮崎絢子, 松井幾子. 栄養士・管理栄養士の実践力向上を目指す学修(第5報)目測トレーニングのモチベーション向上. 共愛学園前橋国際大学短期大学部紀要. 2022. 1. 59-67
  • 渡邉静静, 高橋雅子, 松井幾子. 栄養士・管理栄養士の実践力向上を目指す学修(第4報). 明和学園短期大学紀要. 2021. 30. 29-35
  • 渡邉静, 高橋雅子, 松井幾子. 栄養士・管理栄養士の実践力向上を目指す学修(第3報). 明和学園短期大学紀要. 2020. 29
  • 松井 幾子. Employment status of Dietitians/Registered Dietitians and Education Methods of their Training Institutions:栄養士・管理栄養士の就業状況と養成施設における教育方法について. 女子栄養大学教育学研究室紀要. 2015. 12. 12-21
書籍 (6件):
  • 応用栄養学実習書 : PDCAサイクルによる栄養ケア
    建帛社 2022 ISBN:9784767907260
  • 学校保健
    ミネルヴァ書房 2019 ISBN:9784623081837
  • ライフステージ栄養学
    光生館 2015 ISBN:9784332020950
  • フィンランドにおける性的ライフスタイルの変容: 3世代200の自分史による調査研究
    大月書店 2006 ISBN:4272350226
  • 厳選民間療法-漢方処方と薬膳料理 手軽にできて効く!治る!
    永岡書店 1996 ISBN:452221281X
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学歴 (1件):
  • 1998 - 2001 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 保健学専攻博士課程
学位 (1件):
  • 保健学博士 (女子栄養大学)
委員歴 (1件):
  • 2019/04 - 現在 日本食育学会 代議員
所属学会 (5件):
日本食育学会 ,  日本公衆衛生学会 ,  日本国際保健医療学会 ,  日本健康学会(旧称:民族衛生) ,  日本栄養士会
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