研究者
J-GLOBAL ID:200901051028332710   更新日: 2022年09月28日

園田 充子

ソノダ ミツコ | Sonoda Mitsuko
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (1件): 家政学、生活科学
研究キーワード (4件): 栄養学 ,  食品化学 ,  Nutrition Science ,  Food Science
競争的資金等の研究課題 (6件):
  • 茶浸出液の成分分析
  • 化学実験と女子学生
  • 女子短大生の食生活について
  • The Element Analysis of Tea Extraction Liquid
  • Chemistry Experiment in College Women
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MISC (43件):
  • Chemical Experiment in Women's Junior College Students - Change in their College Days -. Bulletin Osaka Kun'ei Women's Junior College. 2002. 137. 39-44
  • 女子短期大学生の化および化学実験について一考察 -短期大学時代の変化-. 大阪薫英女子短期大学研究紀要. 2002. 137. 39-44
  • Chemical Experiment in Women's Junior College Students - Change in their College Days -. Bulletin Osaka Kun'ei Women's Junior College. 2002. 137. 39-44
  • 塩味嗜好からみた女子学生の食生活. 大阪薫英女子短期大学生活科学科 研究誌. 1998. 4. 27-38
  • 浜田 しおり, 永井 康代, 園田 充子. 女子短大生の化学および化学実験に対する意識と認識. 大阪薫英女子短期大学研究紀要. 1998. 33. 141-154
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書籍 (1件):
  • 食品加工学実験書
    科学同人 2003
所属学会 (5件):
日本栄養改善学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会 ,  日本ビタミン学会 ,  日本栄養と食糧学会
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