研究者
J-GLOBAL ID:200901052318887134
更新日: 2007年09月25日
江川 和徳
エガワ カズノリ | Egawa Kazunori
所属機関・部署:
旧所属 新潟県農業総合研究所食品研究センター 総務課
旧所属 新潟県農業総合研究所食品研究センター 総務課 について
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職名:
センター長
特許 (2件):
米粉及び米摩砕乳液の製造方法
乳酸菌を利用した米の処理方法及びその米を利用した加工食品並びに低タンパク質米飯の製造方法
学歴 (1件):
- 1968 新潟大学 農学部 農芸化学科
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