研究者

J-GLOBAL ID：200901052778191588 更新日: 2024年01月17日

長澤伸江

ナガサワノブエ | Nagasawa Nobue

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (4件)：衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない , 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 医療管理学、医療系社会学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (3件)：社会医学 , 家政学 , Public health nutrition

競争的資金等の研究課題 (1件)：

Association of eating habits and clustered components of metabolic syndrome

論文 (2件)：

MISC (35件)：

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書籍 (8件)：

エキスパート管理栄養士養成シリーズ,公衆栄養学実習
化学同人 2013
食物と栄養学基礎シリーズ『公衆栄養学』
学文社 2013
.初めての栄養学研究論文人には聞けない要点とコツ
第一出版 2012
コンパクト公衆栄養学第2版
朝倉書店 2012
新臨床栄養学栄養ケアマネジメント
医歯薬出版株式会社 2011

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講演・口頭発表等 (2件)：

サルコぺニア予防からみた地域在住デイホーム利用者の身体機能の検討
(日本栄養・食糧学会 2013)
サルコペニア予防からみた地域在住高齢者の筋力低下の実態と関連要因
(日本栄養・食糧学会 2012)

Works (4件)：

精神薄弱者更生施設利用者の給食処遇改善に関する調査研究
1994 -
軽費老人ホーム利用者の給食処遇改善に関する調査研究
1993 -
養護老人ホーム利用者の給食処遇改善に関する調査研究
1991 -
東村山ナーシングホーム利用者の食生活適応に関する調査研究
1990 -

学歴 (5件)：

- 2005 名古屋大学医学系研究科健康社会医学
- 1999 名古屋大学多元数理科学多元数理学
- 1999 名古屋大学
- 1975 日本女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻
- 1975 日本女子大学

学位 (2件)：

修士(数理学) (名古屋大学)
博士(医学) (名古屋大学)

経歴 (7件)：

2010 - - 十文字学園女子大学大学院教授
2007 - 2008 十文字学園女子大学准教授
2008 - - 十文字学園女子大学教授
2004 - 2007 十文字学園女子大学助教授
1998 - 2004 名古屋女子大学短期大学部助教授

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委員歴 (8件)：

2013/09 - 現在日本栄養学教育学会代議員
2011/11 - 現在日本栄養改善学会倫理審査委員会委員
2010/04 - 現在墨田区すみだ食育推進会議委員長
2009 - 埼玉県新座市にいざ食育ネットワーク会議委員
2008 - 埼玉県新座市新座市健康づくり協議会委員副会長

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受賞 (2件)：

2009/08 - 厚生労働省厚生労働大臣表彰
2007/11 - 全国栄養士養成施設協会会長表彰

所属学会 (7件)：

日本栄養学教育学会 , 食育学会 , 日本母性衛生学会 , 日本食生活学会 , 日本公衆衛生学会 , 日本栄養改善学会 , 日本栄養・食糧学会

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