研究者
J-GLOBAL ID:200901057515573038   更新日: 2024年02月01日

黒瀬 光一

クロセ コウイチ | KUROSE Kouichi
所属機関・部署:
職名: 教授
ホームページURL (2件): http://www2.kaiyodai.ac.jp/~kkuros0/http://www.g.kaiyodai.ac.jp/cfst2/en/lab/chemistry.html
研究分野 (4件): 応用生物化学 ,  免疫学 ,  分子生物学 ,  食品科学
研究キーワード (21件): in vitro 感作性試験 ,  アレルギー ,  反復配列 ,  アレルゲン ,  食物アレルギー ,  エストラジオール ,  ビスフェノールA ,  エストロゲン ,  DNAマイクロアレイ ,  遺伝子発現プロファイル ,  アフリカツメガエル ,  内分泌撹乱化学物質 ,  シトクロムP450 ,  核内転写因子 ,  AHR ,  芳香族炭化水素化合物 ,  転写因子 ,  核内因子 ,  ダイオキシン受容体 ,  XRE ,  遺伝子転写活性
競争的資金等の研究課題 (9件):
  • 2021 - 2024 動物試験に匹敵する感作性予測能を持つ新規in vitro皮膚感作性試験法の開発
  • 2018 - 2021 潜在的食物アレルゲンの検出・評価システムの開発
  • 2016 - 2019 オオグソクムシの食品利用への研究
  • 2015 - 2018 食物アレルゲンに対する新規評価系の構築
  • 2012 - 2015 代謝活性化を考慮した医薬品のin vitroアレルゲン性試験法の開発
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論文 (84件):
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MISC (20件):
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特許 (1件):
書籍 (1件):
  • 食品衛生学 第2版
    東京化学同人 2019
講演・口頭発表等 (80件):
  • アルテミアを指標とした放線菌由来生理活性物質の解明
    (令和5年度日本水産学会秋季大会 2023)
  • サケ科魚類高感度検出法の関する研究
    (令和4年度日本水産学会秋季大会 2022)
  • スルメイカ Todarodes pacificus の D-アスパラギン酸生合成酵素遺伝子クローニング
    (令和4年度日本水産学会秋季大会 2022)
  • Real-Time PCR を用いたサケ科魚類の高感度検出法
    (令和4年度日本水産学会春季大会 2022)
  • サバ筋肉中のDNA量から蛋白質量の推定は可能か?
    (令和3年度日本水産学会春季大会 2021)
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学歴 (3件):
  • 1990 - 1993 九州大学 大学院医学系研究科 分子生命科学系専攻博士課程
  • 1986 - 1988 九州大学 大学院農学研究科 農芸化学専攻修士課程
  • 1982 - 1986 九州大学 農学部 農芸化学科
学位 (1件):
  • 博士(理学) (九州大学)
経歴 (7件):
  • 2013/04 - 現在 東京海洋大学 学術研究院 食品生産科学部門 教授
  • 2010/05 - 2013/03 国立医薬品食品衛生研究所 室長
  • 2002/04 - 2010/04 国立医薬品食品衛生研究所 主任研究官
  • 1999/04 - 2002/03 国立公衆衛生院 衛生薬学部 主任研究官
  • 1995/02 - 1999/03 国立公衆衛生院 衛生薬学部 研究員
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委員歴 (3件):
  • 2019/03 - 現在 公益社団法人日本水産学会 企画広報委員会委員
  • 2013/01 - 現在 The Journal of Toxicological Sciences Editorial Board
  • 2014/03 - 2019/02 公益社団法人日本水産学会 水産利用懇話会委員会委員
所属学会 (2件):
日本水産学会 ,  日本分子生物学会
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