研究者
J-GLOBAL ID:200901058296968460   更新日: 2020年06月06日

湯浅 勲

YUASA Isao
所属機関・部署:
職名: 教授
ホームページURL (1件): http://lifesv.life.osaka-cu.ac.jp/%7Eyuasa/index.html
研究分野 (2件): 食品科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (2件): Nutritional Biochemistry ,  Nutritional Biochemistry
競争的資金等の研究課題 (7件):
  • 茶成分の肝傷害保護作用
  • 細胞増殖の機構に関する研究
  • 食品中の生体機能調節因子に関する研究
  • Factors in Food regulating the function of the body
  • Protection of tea extract against liver injury
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MISC (52件):
Works (2件):
  • 米ぬか成分および月見草抽出物の肝機能保護作用について
    2000 -
  • 紅茶の肝機能保護作用について
    1998 -
学歴 (4件):
  • - 1970 大阪市立大学 生物学
  • - 1970 大阪市立大学
  • - 1968 大阪市立大学 生物
  • - 1968 大阪市立大学
学位 (3件):
  • 理学博士
  • 医学博士、理学博士 (大阪市立大学)
  • 理学修士
委員歴 (2件):
  • 1997 - 日本栄養・食糧学会 評議員
  • 1993 - 日本生化学会 評議員
受賞 (1件):
  • 2001 - 第17回国際栄養学会議ポスター発表賞
所属学会 (8件):
アメリカ癌学会 ,  日本家政学会 ,  アメリカ栄養科学会 ,  日本生物工学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本ガン学会 ,  日本生化学会
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