研究者
J-GLOBAL ID：200901058581145949   更新日: 2011年01月31日

西尾 昭

ニシオ アキラ | Nishio Akira
所属機関・部署：
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 発酵生産科

地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 発酵生産科 について


職名： 科長
ホームページURL (1件)： http://www.toriton.or.jp/~T-sgc/
研究分野 (1件)： 応用微生物学
研究キーワード (2件)： 発酵生産技術開発 ,  発酵生産技術
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 2001 - 2003 有用酵母のスクリーニングによる清酒の高付加価値化
  • 地域特産品を活用した発酵食品の開発
学位 (1件)：
  • 修士 (九州大学)
所属学会 (1件)：
日本生物工学会
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