研究者
J-GLOBAL ID：200901058769899835   更新日: 2009年12月14日

小保方 千紗

オボカタ チサ | Obokata Chisa
所属機関・部署：
旧所属 椙山女学園大学 生活科学部 管理栄養学科

旧所属 椙山女学園大学 生活科学部 管理栄養学科 について


職名： 助手
研究キーワード (2件)： 食品 ,  酵素阻害
競争的資金等の研究課題 (3件)：
  • 2005 - 2010 酵素阻害によるメラニン生成抑制能を持つ食品の探索
  • 2005 - 2010 酵素阻害による脂質の吸収阻害能を持つ食品の探索
  • 2005 - 2010 酵素阻害による糖の吸収阻害能をもちつ食品の探索
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