研究者
J-GLOBAL ID：200901060044075084   更新日: 2022年09月27日

谷 由美子

タニ ユミコ | Tani Yumiko
所属機関・部署：
旧所属 名古屋女子大学 家政学部 食物栄養学科

旧所属 名古屋女子大学 家政学部 食物栄養学科 について


職名： 教授
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (6件)： 脂質代謝 ,  食生活 ,  栄養生化学 ,  Lipid metabolism ,  Dietary Life ,  Nutritional biochemistry
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 2000 - 2003 脂質代謝におよぼす食餌組成の影響
  • 2000 - 2003 Effect of Dietary Composition on Lipid Metabolism
MISC (25件)：
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書籍 (1件)：
  • 新訂栄養学各論
    中央法規 2001
学歴 (2件)：
  • - 1965 三重大学 農学部 農芸化学科
  • - 1965 三重大学
学位 (1件)：
  • 医学博士 (名古屋市立大学)
経歴 (7件)：
  • 1989 - - 名古屋女子大学 教授
  • 1989 - - Professor
  • 1979 - 1988 名古屋女子大學 助教授
  • 1979 - 1988 Assistant Professor
  • 1972 - 1978 名古屋女子大学 講師
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所属学会 (5件)：
日本生化学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本家政学会 ,  日本栄養食糧学会
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