研究者
J-GLOBAL ID：200901061253578820   更新日: 2024年01月17日

笹田 陽子

ササダ ヨウコ | Sasada Yoko
所属機関・部署：
盛岡大学短期大学部 食物栄養科

盛岡大学短期大学部 食物栄養科 について


職名： 教授
研究分野 (3件)： 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む ,  医療管理学、医療系社会学
研究キーワード (4件)： 公衆衛生学・健康科学 ,  家政学 ,  Public Health and Health Science ,  Home Economics
競争的資金等の研究課題 (4件)：
  • 2002 - 2004 後期高齢者の身体状況と食生活との関連
  • 2002 - 2004 Relationship betweem Nutriotional Status and Dietary Intake among Frail Elderly
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MISC (65件)：
  • 給食管理実習からみた適正主食量の検討(2). 盛岡大学短期大学部紀要. 2002. 12, 9
  • 青年期女子の骨密度と食生活の関連. 盛岡大学短期大学部紀要. 2002. 12, 31
  • 大学生の喫煙状況と食生活の関連. 岩手県立大学盛岡短期大学部研究論集. 2002. (4). 47
  • 主婦の就業と食物摂取の関連(第2報). 日本家政学会第53回大会. 2001
  • 給食管理実習からみた適正主食量の検討. 盛岡大学短期大学部紀要. 2001. 11. 24
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書籍 (18件)：
  • 給食経営管理論(共著)
    株式会社 光生館 2003
  • 給食経営管理実務ガイドブック(共著)
    株式会社 同文書院 2003
  • バイタル栄養 教育・指導論 第3版(共著)
    医歯薬出版株式会社 2003
  • 岩手県85歳追跡調査報告(共著)
    8020推進財団 岩手県歯科医師会 岩手県 岩手歯科大学 2003
  • 給食管理
    光生館 2000
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学歴 (2件)：
  • - 1970 東京農業大学 農学部 栄養学科
  • - 1970 東京農業大学
所属学会 (5件)：
日本食生活学会 ,  日本公衆衛生学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本家政学会
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