研究者

J-GLOBAL ID：200901062725165203 更新日: 2022年09月22日

西島基弘

ニシジマモトヒロ | Nishijima Motohiro

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (2件)：食品科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (4件)：食品生化学 , 食品衛生 , Biochemistry , Food Hygiene

MISC (15件)：

Y Kikuchi, Y Shimamura, M Hirokado, K Yasuda, M Nishijima. Daily intake of isoflavones based on the market basket method. JOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPAN. 2001. 42. 2. 122-127
菊地洋子, 島村保洋, 広門雅子, 安田和男, 西島基弘. マーケットバスケット方式によるイソフラボン類の一日摂取量. 食品衛生学会誌. 2001. 42. 2. 122-127
K Monma, K Sasaki, F Ushio, Y Saitoh, H Ichikawa, T Matsuoka, M Nishijima, A Hino. Detection rate of glyphosate tolerance gene in foreign and domestic soybeans and tofu products. JOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPAN. 2000. 41. 5. 312-315
パラオキシ安息香酸エステル類のヒトエストロゲン受容休αとβ結合. 薬学雑誌. 2000. 120. 12. 1429-1433
安田和男, 上原真一, 新藤哲也, 高野伊知郎, 西島基弘. バルバロインの水溶液中での安定性. 日本食品保蔵科学会誌. 2000. 26. 2. 85-90

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Works (6件)：

ラットにおけるCdの吸収及び分布
1997 - 2000
Hideaki Hiratsuka, Masanori Ando
1997 - 2000
Takashi Yamada
1985 - 2000
日本人食品添加物-日摂取量調査
1982 - 2000
Hajime Ishiwata
1982 - 2000

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学歴 (2件)：

- 1963 東京薬科大学薬学部薬
- 1963 Tokyo University of Pharmacy and Life Science Faculty of Pharmaceutical Science

学位 (1件)：

(薬学)博士 (東京薬科大学)

経歴 (10件)：

1963 - 1972 東京都立衛生研究所研究員
1963 - 1972 Tokyo Metropolitan Research Laboratory of public Health Research Scholar
実践女子大学教授
東京都立衛生研究所部長
東京都立衛生研究所科長

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委員歴 (4件)：

2003 - (社)日本食品衛生学会副会長
1995 - 2001 日本食品衛生学会常任理事
1983 - 2001 日本薬学会衛生薬学委員会委員
2000 - 日本食品保蔵科学会評議員

受賞 (2件)：

2000 - 日本食品衛生学会学会賞
1988 - 日本食品衛生学会奨励賞

所属学会 (4件)：

(社)日本食品衛生学会 , 日本食品保蔵科学会 , 日本薬学会 , 日本食品衛生学会

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