松本恵

マツモトメグミ | MATSUMOTO Megumi

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (4件)：食品科学 , 家政学、生活科学 , 栄養学、健康科学 , スポーツ科学

研究キーワード (3件)：スポーツ栄養学コンディショニング消化管の健康と運動 , ヘム鉄貧血女子アスリート , ルテイン身体活動量認知能力

競争的資金等の研究課題 (5件)：

論文 (40件)：

相澤汐里, 小田悠平, 松本恵. 大学生トライアスロン選手におけるコンディショニングを目的としたゼリー飲料の継続摂取がレース時の自覚的パフォーマンスに及ぼす影響. 日本スポーツ栄養研究誌. 2024. 17. 71-80
Matsumoto.m, Saruta. T, Aizawa. S, Uchida. S, Kushi. H. Effects of long-term intake of an iron-enriched beverage containing L-ascorbic acid 2-glucoside on iron nutrition status and condition of female college athletes. The Journal of Physical Fitness and Sports Medicine. 2022. 11. 4
Matsumoto, M, Satoh K, Kushi H, Hamuro K, Sakurai M, Saito H, Tanaka R, Saito T, Kohda N, et al. Salivary IgA Secretion Rate during Peak Period Conditioning Regimens in Triathletes. J. Strength. Cond. Res. 2021. 35. 5. 1389-1396
伊藤雅栄、梶田光里、松本恵. 乳酸菌を含むスポーツドリンクの継続摂取が大学生女子ラクロス選手の夏季コンディションに及ぼす影響. ストレングス&コンディショニングジャーナル. 2021. 28. 2. 12-18
松本恵. 「スポーツと栄養」-コンディショニングと栄養摂取. 日大医学雑誌. 2021. 80. 2. 75-81

MISC (4件)：

松本恵. 大学におけるスポーツ栄養学に関する教育. 体育の科学. 2019. 69. 3. 20-23
M. Hagio, M. Matsumoto, A. Shinoki, A. Yokota, S. Ishizuka. COMPARISON OF FERMENTATION LEVELS IN LARGE INTESTINE OF RATS FED DIFFERENT CARBOHYDRATE-SOURCE DIETS BY ANALYZING FECES USING LC/MS. ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM. 2013. 63. 362-363
松本恵・鈴木淳也・勝又美紀・朝賀一美・野口智博. 畜産副生物由来の豚レバーパウダーによるスポーツ栄養への効果. 食肉に関する助成研究調査成果報告書. 2012. 31. 28-35
Masahito Hagio, Megumi Matsumoto, Takaji Yajima, Hiroshi Hara, Satoshi Ishizuka. TREATMENTS WITH DIET AND VOLUNTARY EXERCISE INFLUENCE BILE ACID COMPOSITION IN FECES. ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM. 2009. 55. suppl.1. 429-429

特許 (7件)：

書籍 (35件)：

スポーツ栄養学 : スポーツ現場を支える科学的データ・理論
大修館書店・日本スポーツ振興センター;日本スポーツ振興センターハイパフォーマンススポーツセンター 2023 ISBN:9784469269451
アスリートのためのトータルコンディショニングガイドライン
独立行政法人日本スポーツ振興センターハイパフォーマンススポーツセンター 2023 ISBN:9784906903252
スポーツ栄養学 : 理論と実践
市村出版 2022 ISBN:9784902109610
コーチングクリニック 1月号
ベースボールマガジン社 2021
エビデンスに基づく競技別・対象別スポーツ栄養
建帛社 2021 ISBN:9784767961934

講演・口頭発表等 (67件)：

最先端のスポーツ栄養学からみた指導者の役割
(第34回JTAカンファレンス2024 2024)
スポーツ現場における食のサスティナビリティ教育と取り組みについて
(第77回日本栄養・食糧学会大会 2023)
エネルギー摂取不足改善のための栄養サポート
(第33回日本臨床スポーツ医学会 2022)
大学生陸上中距離選手の高強度トレーニング直後の補食の摂取が翌日までの自覚的疲労度や血糖値の変化に及ぼす影響
(日本体育・スポーツ・健康学会第71回大会 2021)
アスリートのコンディショニングと腸内細菌叢の関係について
(第 24 回日本臨床腸内微生物学会 2021)

学歴 (4件)：

経歴 (7件)：

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委員歴 (3件)：

受賞 (3件)：

2009/08 - 6th IFS Poster AWARD Suppression of cecal degradation of quercetin aglycone contributes increased absorption of quercetin glycosides in rats fed oligosaccharides.
2007/11 - ICoFF2007 Distinguished paper The suppressive effects of marine carotenoids, fucoxanthin and fucoxanthinol, on the absorption of triglyceride ,in lymph canulated rat.
2002/12 - ハインドガットクラブ奨励賞超水溶性フラボノイド配糖体、αG-Rutinの消化管吸収メカニズム

所属学会 (5件)：

SCAN (Acadmy of Nutrition and Dietetics) , 日本スポーツ栄養学会 , 日本体力医学会 , 日本栄養改善学会 , 日本栄養食糧学会

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