研究者
J-GLOBAL ID：200901064747318855   更新日: 2010年10月17日

福崎 智司

フクザキ サトシ | Fukuzaki Satoshi
所属機関・部署：
岡山県工業技術センター 化学系技術部 食品技術グループ

岡山県工業技術センター 化学系技術部 食品技術グループ について


職名： グループ長
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (15件)： メタン発酵 ,  マイクロリアクター ,  次亜塩素酸 ,  オゾン ,  バイオフィルム ,  ステンレス鋼 ,  洗浄・殺菌 ,  Methanogenic fermentation ,  Microreactor ,  Hypochlorite ,  Ozone ,  Biofilm ,  Stainless steel ,  Sterilization ,  Cleaning
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 1991 - 2006 食品工場における浄化技術の高度化に関する研究
  • Advanced technology of sanitation in the food industry
特許 (3件)：
  • 液体混合装置
  • 食品製造用ステンレス鋼の表面改質方法及び表面改質ステンレス鋼製品
  • アルミナ製品の表面改質方法及び表面改質アルミナ製品
Works (1件)：
  • 岡山県職員表彰 県知事賞(H12. 1.12)
    2000 -
学位 (1件)：
  • 工学博士 (広島大学)
委員歴 (6件)：
  • 岡山県食品新技術応用研究会 幹事
  • 環境管理技術研究会 編集委員
  • 日本鉄鋼協会バイオフィルム研究会 幹事
  • 日本機械研究会 理事
  • 日本防菌防黴学会 評議員
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受賞 (9件)：
  • 2008 - 第3回村川技術奨励賞「次亜塩素酸を利用した浄化技術の開発」
  • 2006 - 山陽技術賞「洗浄技術の高度化に関する工学的研究」
  • 2006 - 国際食品工業展アカデミックプラザ2006 AP賞 「次亜塩素酸を利用した泡沫洗浄」
  • 2006 - 日本オゾン協会 論文賞
  • 2005 - 日本防菌防黴学会 論文賞 「The Mode of Action of Sodium Hypochlorite in Cleaning Process.」
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所属学会 (6件)：
日本鉄鋼協会 ,  日本オゾン協会 ,  表面技術協会 ,  日本防菌防黴学会 ,  日本生物工学会 ,  化学工学会
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