高桑稔子

タカクワトシコ | Takakuwa Toshiko

所属機関・部署：
職名：教授,部長

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (2件)： Food Culture , 食生活

競争的資金等の研究課題 (2件)：

MISC (12件)：

調理素材辞典. 愛智出版. 1995
調理のための食品学辞典. 朝倉書店. 1994
人文・社会系大学における情報教育サービスに関する実践的研究(共著). 愛知大学一般教育論集. 1994. 7. 73-93
最近の食生活の変化についての一考察(共著). 金城学院大学論集家政学編. 1994. 33. 69-80
Practical Studies on Computer Training in a University of the Humanities and Social Sciences. 1994. 7. 73-93

書籍 (12件)：

学歴 (2件)：

経歴 (8件)：

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委員歴 (1件)：

所属学会 (6件)：

道具学会 , 日本調理科学会 , 日本消費者教育学会 , 日本食品衛生学会 , 日本栄養食糧学会 , 日本家政学会

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高桑 稔子