研究者
J-GLOBAL ID：200901067151222930   更新日: 2024年06月30日

新藤 一敏

シンドウ カズトシ | SHINDO Kazutoshi
所属機関・部署：
日本女子大学 家政学部 食物学科

日本女子大学 家政学部 食物学科 について


職名： 教授
ホームページURL (1件)： http://mcm-www.jwu.ac.jp/~kshindo/index.htm
研究分野 (2件)： 分析化学 ,  生物有機化学
研究キーワード (3件)： カロテノイド ,  微生物変換 ,  天然物化学
競争的資金等の研究課題 (11件)：
  • 2022 - 2025 加熱調理・保存加工により生じる人工薬理活性物質の探索
  • 2019 - 2022 食品に含まれる様々なcisカロテノイドが持つ有用生物活性の解明
  • 2015 - 2019 調理プロセスで発生する加熱生成成分の機能性、安全性に関する基礎的知見の確立
  • 2013 - 2017 葉緑体ゲノム改変レタスによる希少カロテノイド生産システムの構築
  • 2013 - 2016 食用植物由来新規エラジタンニンZeylaniin Aの生活習慣病改善機能
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論文 (148件)：
  • Wataru Matsumoto, Miho Takemura, Haruka Nanaura, Yuta Ami, Takashi Maoka, Kazutoshi Shindo, Shin Kurihara, Norihiko Misawa. Carotenoid productivity in human intestinal bacteria Eubacterium limosum and Leuconostoc mesenteroides with functional analysis of their carotenoid biosynthesis genes. Engineering Microbiology. 2024
  • Maho Shimagami, Maho Sugaya, Hinako Kimura, Kazutoshi Shindo. Identification of bolegrevilol B and C as novel antioxidant compounds in Suillus grevillei mushroom. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2023
  • Moe Hagiwara, Chinatsu Maehara, Miho Takemura, Norihiko Misawa, Kazutoshi Shindo. Production of Highly Modified C30-carotenoids with Singlet Oxygen-quenching Activities, 5-glucosyl-5,6-dihydro-4,4’-diapolycopen-4’-oic Acid, and Its Three Intermediates Using Genes from Planococcus maritimus Strain iso-3. Synthetic Biology and Engineering. 2023. 1. 1. 1-12
  • Shun Saito, Kayo Funayama, Wataru Kato, Mayu Okuda, Meiko Kawamoto, Teruhiko Matsubara, Toshinori Sato, Akihiko Sato, Satoko Otsuguro, Michihito Sasaki, et al. Dihydromaniwamycin E, a Heat-Shock Metabolite from Thermotolerant Streptomyces sp. JA74, Exhibiting Antiviral Activity against Influenza and SARS-CoV-2 Viruses. Journal of Natural Products. 2022. 85. 11. 2583-2591
  • Shota Uesugi, Mayuka Hakozaki, Yuko Kanno, Yuta Takahashi, Kazutoshi Shindo, Ken-ichi Kimura, Akira Yano. Anti-melanogenic effect of furanoeremophilanes identified from edible wild plants belonging to the genus Cacalia. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2022. 86. 10. 1462-1466
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MISC (6件)：
  • 樋口,雄貴, 八反,順一郎, 大野,史菜, 伊藤,智子, 澁谷,ゆりか, 渡邉,ありさ, 石井,純, 近藤,昭彦, 新藤,一敏, 三沢,典彦. 2P-111 フリージア・エアリーパープルから新規セスキテルペン合成酵素遺伝子の単離と機能解析(代謝工学,一般講演). 日本生物工学会大会講演要旨集. 2015. 67. 202
  • Kazutoshi Shindo, Megumi Endo, Yuriko Miyake, Kyoko Wakasugi, David Morritt, Peter M. Bramley, Paul D. Fraser, Hiroaki Kasai, Norihiko Misawa. Methyl 5-glucosyl-5,6-dihydro-apo-4,4 '-lycopenoate, a novel antioxidative glyco-C-30-carotenoic acid produced by a marine bacterium Planococcus maritimus (vol 61, pg 729, 2008). JOURNAL OF ANTIBIOTICS. 2014. 67. 10. 731-732
  • Tatsuro Kawamura, Kohei Matsubara, Hitomi Otaka, Etsu Tashiro, Kazutoshi Shindo, Ryo C. Yanagita, Kazuhiro Irie, Masaya Imoto. Generation of 'Unnatural Natural Product' library and identification of a small molecule inhibitor of XIAP (vol 19, pg 4377, 2011). BIOORGANIC & MEDICINAL CHEMISTRY. 2012. 20. 7. 2479-2479
  • Al Rahim Md., 中島 晶, 三沢 典彦, 新藤 一敏, 足立 恭子, 志津里 芳一, 音松 俊彦, 大泉 康, 山國 徹. 培養ラット海馬ニューロンにおいて、微生物変換によって合成された新規chalcone-diolは、Abeta誘発性のPKA依存的シグナル伝達阻害を抑制する. 日本薬学会年会要旨集. 2008. 128年会. 3. 11-11
  • 丸山 高廣, 石倉 正治, 瀧 寛則, 新藤 一敏, 加納 周雄, 池永 裕, 三沢 典彦. 2K14-3 新規o-xylene酸化遺伝子群のRhodococcus opacus strain TKNI4からの単離と解析(代謝工学・メタボローム・生体情報工学,一般講演). 日本生物工学会大会講演要旨集. 2004. 16. 250-250
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特許 (11件)：
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書籍 (10件)：
  • 有機化学の基礎
    東京化学同人 2021 ISBN:9784807916771
  • 図解 食品学実験
    アイ・ケイ・コーポレーション 2018
  • 食品分析化学
    東京化学同人 2016
  • 食品の保健機能と生理学
    アイ・ケイ コーポレーション 2015
  • 基礎分析学
    桜楓会出版部 2006
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Works (1件)：
  • 組換え微生物を用いた代謝系遺伝子の機能解析 2002-2004
学歴 (2件)：
  • - 1987 東京大学 農学系研究科
  • - 1985 東京大学 農学部
学位 (1件)：
  • 農学博士 (東京大学)
経歴 (1件)：
  • 1987 - 2002 キリンビール(株)勤務
所属学会 (5件)：
日本家政学会 ,  日本カロテノイド学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本放線菌学会 ,  日本農芸化学会
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