石井幸江

Ishii Yukie

競争的資金等の研究課題 (1件)：

論文 (19件)：

高田明和, 石井幸江, 高尾哲也, 小川睦美, 清水史子, 篠原恵介, 畑敏道. 脳はブドウ糖をどのように利用しているか. アンチ・エイジング医学. 2017. 13. 1. 96-103
Kempei Matsuoka, Kiyoe Kato, Tetsuya Takao, Mutsumi Ogawa, Yukie Ishii, Fumiko Shimizu, Junichi Masuda, Akikazu Takada. Concentrations of various tryptophan metabolites are higher in patients with diabetes mellitus than in healthy aged male adults. Diabetol Int. 2017. 8. 1. 69-75
Ishii Y, Shimizu F, Ogawa M, Takao T, Takada A. Gender differences in foods uptakes, glycemic index, BMI, and various plasma parameters between young men and women in Japan. Integr Food Nutr Metab. 2016. 3. 5. 427-430
Takada A, Ishii Y, Shimizu F, Ogawa M, Takao T. Gender and age differences of glycemic index in Japanese old men, young men and women. Integr Food Nutr Metab. 2016. 4. 1. 438-440
Shimizu F, Ogawa M, Takao T, Ishii Y, Takada A. Correlations among Various Foods Uptakes and Body Mass Index (BMI) or Plasma Parameters. Obesity. 2016. 2. 3. 1-4

書籍 (5件)：

講演・口頭発表等 (38件)：

双生児の食嗜好・食習慣と母親の食意識との関連
(一般社団法人日本食育学会第7回学術大会 2019)
子育て支援施設における離乳食の実態と食に対する保護者の意識
(一般社団法人日本食育学会第6回学術大会 2018)
神奈川県足柄上郡大井町地域活性化振興策の樹立事業
(一般社団法人日本食育学会第4回総会・学術大会 2016)
離乳のすすめ方と保護者の食意識・食行動との関連 -子育て支援施設と保育所の比較ー
(一般社団法人日本食育学会第3回学術大会 2015)
給食実務論実習における地場産物活用に対する意識調査
((社)日本食育学会第7回学術大会 2013)

Works (10件)：

糖尿病とストレス
高田明和, 松岡健平, 加藤清恵, 高尾哲也, 小川睦美, 石井幸江, 清水史子, 増田潤一 2017 -
研究余滴「オリンピックの夏」
石井幸江 2016 -
砂糖の筋肉増強作用について
高田明和, 高尾哲也, 小川睦美, 石井幸江, 清水史子 2016 -
身体によい脂肪酸とは:トランス脂肪酸とω(オメガ)脂肪酸の役割
高田明和, 高尾哲也, 小川睦美, 石井幸江, 清水史子, 松岡健平, 加藤清恵, 木庭新治 2016 -
砂糖摂取と糖尿病の関係
高田明和, 高尾哲也, 小川睦美, 石井幸江, 清水史子 2016 -

経歴 (2件)：

委員歴 (3件)：

受賞 (2件)：

所属学会 (4件)：

一般社団法人日本食育学会 , 社団法人日本栄養改善学会 , 社団法人日本栄養士会 , 日本臨床栄養協会

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石井 幸江