研究者
J-GLOBAL ID：200901072185026760   更新日: 2022年09月08日

塩見 一雄

シオミ カズオ | Shiomi Kazuo
所属機関・部署：
東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科

東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科 について


職名： 教授
研究分野 (1件)： 水圏生命科学
競争的資金等の研究課題 (10件)：
  • 1996 - 2011 魚貝類のアレルゲンに関する研究
  • 1996 - 2011 Study on allergens in seafoods
  • 1985 - 2011 海産動物のタンパク毒に関する研究
  • 1985 - 2011 Study on venoms (or proteinaceous toxins ) in marine animals
  • 1997 - 軟体動物中腸腺中のカドミウム化合物に関する研究
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MISC (63件)：
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書籍 (4件)：
  • 魚介類とアレルギー(単著)
    2003
  • 海洋動物の毒-フグからイソギンチャクまで-(共著)
    成山堂書店 1997
  • Toxins in marine animals-from puffer fishes to sea anemones-(jointly worked)
    1997
  • Arsenic in marine organisms : chemical forms and toxicological aspects
    "Arsenic in the Environment, Part II : Human Health and Ecosystem Effects", John Wiley & Sons 1994
Works (6件)：
  • 魚類パルブアルブミンのcDNAクローニング
    2002 -
  • cDNA Cloning of Fish Parvalbumin
    2002 -
  • 魚類アレルゲンの低減化に関する研究
    1999 -
  • Research on Hypoallergenicity of Fish allergens
    1999 -
  • 海産生理活性タンパク質の探索・構造・利用に関する研究
    1996 -
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学歴 (4件)：
  • - 1975 東京大学 農学系研究科 水産学
  • - 1975 東京大学
  • - 1970 東京大学 農学部 水産学
  • - 1970 東京大学
学位 (1件)：
  • 農学博士 (東京大学)
経歴 (15件)：
  • 1991 - 2003 東京水産大学 教授
  • 1991 - 2003 東京水産大学
  • 2003 - - 東京海洋大学教授
  • 2003 - - Tokyo University of Mrine Science and Technology
  • 1989 - 1991 東京水産大学 助教授
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委員歴 (3件)：
  • 2002 - 日本ヒ素研究会 会長
  • 2002 - 日本水産学会 監事
  • 2001 - 日本食品衛生学会 理事
受賞 (1件)：
  • 1988 - 日本水産学会賞奨励賞
所属学会 (6件)：
日本ヒ素研究会 ,  日本農芸化学会 ,  日本アレルギー学会 ,  国際毒素学会(International Society on Toxinolgy) ,  日本食品衛生学会 ,  日本水産学会
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