研究者
J-GLOBAL ID:200901073885733129
更新日: 2022年08月30日
平光 美津子
ヒラミツ ミツコ | Hiramitsu Mitsuko
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所属機関・部署:
東海学院大学 健康福祉学部 食健康学科
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職名:
准教授
研究分野 (1件):
家政学、生活科学
研究キーワード (2件):
食生活
, Food Culture
競争的資金等の研究課題 (2件):
女子短大生の食行動
A Survey of Dietary Habits of Junior Collage Students
MISC (10件):
女子短大生の消費エネルギーに関する調査 その2 指導経過にみられた意識と実態. 東海女子短期大学紀要. 2003. 27. 63-75
女子短大生の消費エネルギーに関する調査 その1.意識と実態. 東海女子短期大学紀要. 2002. 28号, P55-P66
平光 美津子/尾木 千恵美/坂井田 和美/中村 年子, 尾木 千恵美, 坂井田 和美. 女子短大生の食習慣調査その3、栄養素等摂取状況調査からみる実態. 東海女子短期大学紀要. 2001. 27. 27号. 47-60
女子短大生の食習慣調査 その2.食物摂取状況からみる実態. 東海女子短期大学紀要. 2000. 26号. 23-32
女子短大生の食習慣調査その1.食生活アンケートによる実態と意識. 東海女子短期大学紀要. 1999. 25号. 25-35
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書籍 (6件):
給食経営管理実習
株式会社みらい 2002
栄養教育 演習・実習
株式会社みらい 2002
最新・給食管理実習(共著)
株式会社みらい 2000
新・栄養指導実習(共著)
株式会社みらい 2000
給食管理実習(共著)
株式会社みらい 1997
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所属学会 (1件):
日本栄養改善学会
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