研究者
J-GLOBAL ID：200901074821838411   更新日: 2024年04月15日

岸村 栄毅

キシムラ ヒデキ | Kishimura Hideki
所属機関・部署：
北海道大学 大学院水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 水産資源開発工学分野

北海道大学 大学院水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 水産資源開発工学分野 について


職名： 教授
研究分野 (1件)： 水圏生命科学
研究キーワード (44件)： 褐藻類 ,  マコンブ ,  紅藻類 ,  ダルス ,  ツルシラモ ,  ウップルイノリ ,  岩のり ,  ウミゾウメン ,  アカバギンナンソウ ,  クロハギンナンソウ ,  クシベニヒバ ,  カギケノリ ,  核ゲノム ,  葉緑体ゲノム ,  ミトコンドリアゲノム ,  フィコビリタンパク質 ,  フィコビリソーム ,  立体構造解析 ,  キシラン ,  キシロオリゴ糖 ,  フノラン ,  多糖類分解酵素 ,  マイコスポリン様アミノ酸 ,  フェリチン ,  超臨界二酸化炭素 ,  亜臨界水 ,  抗酸化作用 ,  抗高血圧症 ,  抗糖尿病 ,  フコイダン ,  ヘモシアニン ,  トリプシンインヒビター ,  ヒトデ ,  ホスホリパーゼA2 ,  3重ラセンコラーゲン ,  コラーゲンペプチド ,  トリプシン ,  キモトリプシン ,  ペプシン ,  環境適応 ,  温度安定性 ,  Enzymology ,  Utilization of Marine Products ,  Fisheries Chemistry(6302)
競争的資金等の研究課題 (46件)：
  • 2022 - 2023 LASBOSカード、Tシャツ企画に対する支援
  • 2022 - 2023 ホタテガイ外套膜ペプチドの定量技術に関する研究
  • 2022 - 2023 海洋深層水を活用した海藻スプラウトや有用海藻の陸上栽培技術の実用化
  • 2022 - 2023 生活習慣病の予防を実践できる食品因子の解明に関する研究
  • 2021 - 2022 ホタテガイ外套膜ペプチドの定量技術に関する研究
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論文 (171件)：
  • Martin Alain Mune Mune, Tadashi Hatanaka, Hideki Kishimura, Yuya Kumagai. Understanding Antidiabetic Potential of Oligosaccharides from 2 Red Alga Dulse Devaleraea inkyuleei Xylan by Investigating α- 3 Amylase and α-Glucosidase Inhibition. Molecules [IF=4.6]. 2024. 29
  • R.Yamamoto, K.Takizawa, Y.Miyabe, M.M.M.Alain, H.Kishimura, Y. Kumagai. Mycosporine-like Amino Acids from Red Alga Dulse (Devaleraea inkyuleei): Monthly Variation and Improvement in Extraction. Phycology [TC=1]. 2023
  • 岸村栄毅. 紅藻ダルスの成分特性について. Algal Resources. 2023. 16. 1. 49-54
  • 宮部好克, 落合瞳子, 熊谷祐也, 岸村栄毅. 海藻レトルト食品の栄養成分および抗酸化力に及ぼす製造条件の影響. 日本調理科学会誌 [IF=0.206]. 2023
  • Jin-Seok Park, Ji-Min Han, Yu-Na Shin, Ye-Seul Park, Ye-Ryeon Shin, Sin-Won Park, Vikash Chandra Roy, Hee-Jeong Lee, Yuya Kumagai, Hideki Kishimura, et al. Exploring Bioactive Compounds in Brown Seaweeds Using Subcritical Water: A Comprehensive Analysis. Marine Drugs [IF=6.085] [TC=8}. 2023. 21. 6. 328-328
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特許 (9件)：
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書籍 (4件)：
  • Advances in Oligosaccharides and Polysaccharide Modifications in Marine Bioresources
    MDPI 2023
  • Marine_Bioactive_PeptidesStructure_Function_and_Application
    MDPI 2023
  • Mycosporine-Like Amino Acids from Marine Resource
    Marine Drugs, Multidiciplinary Digital Publishing Institute(MDPI) 2021
  • Implications and Applications: Animals and Microbes (Advances in Food and Nutrition Research)
    ELSEVIER 2012
講演・口頭発表等 (184件)：
  • 函館産マコンブの多糖成分の機能性について
    (海藻活用研究会令和5年度定期シンポジウム 2024)
  • 函館産マコンブ Saccharina japonica 由来多糖類の調製と その収量,組成及び抗酸化作用に関する研究
    (令和5年度 日本水産学会 北海道支部大会 2024)
  • 4種紅藻由来マイコスポリン様アミノ酸に関する研究
    (令和5年度 日本水産学会 北海道支部大会 2024)
  • 4種紅藻由来マイコスポリン様アミノ酸の 含有量及び組成の月別変動と抗酸化活性
    (2023年度 日本農芸化学会北海道支部 第2回学術講演会 2023)
  • 函館産マコンブ由来フコイダンの月別変動
    (2023年度 日本農芸化学会北海道支部 第2回学術講演会 2023)
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学歴 (4件)：
  • 1987 - 1987 北海道大学 大学院水産学研究科 水産化学専攻博士課程
  • 1985 - 1987 北海道大学 大学院水産学研究科 水産化学専攻修士課程
  • 1981 - 1985 北海道大学 水産学部 水産化学科
  • 1978 - 1980 国立京都教育大学教育学部附属高等学校
学位 (1件)：
  • 博士(水産科学)(北海道大学)
経歴 (5件)：
  • 2017/04 - 現在 北海道大学 大学院水産科学研究院 教授
  • 2007/04 - 2017/03 北海道大学 大学院水産科学研究院 准教授
  • 2005/04 - 2007/03 北海道大学 大学院水産科学研究院 助教授
  • 2002/04 - 2005/03 北海道大学 大学院水産科学研究科 助教授
  • 1987/12 - 2002/03 北海道大学 水産学部 助手
委員歴 (27件)：
  • 2024/04 - 現在 北海道大学 大学院水産科学研究院 パブリックリレーションズ(PR)委員会 委員
  • 2024/04 - 現在 北海道大学 大学院水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 部門主任
  • 2023/02 - 現在 MDPI Marine Drugs : Guest Editor of the Special Issue"Advances in Marine Polysaccharide Modifying Enzymes: Discovery, Characterization, Structure, Modification and Applications"
  • 2022/06 - 現在 海藻活用研究会 理事
  • 2022/06 - 現在 MDPI Editorial Board of A section of Marine Drugs (ISSN 1660-3397) "Biomaterials of Marine Origin"
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受賞 (16件)：
  • 2024/03 - 北海道大学大学院水産科学研究院 佐々茂雄賞 (指導学生の受賞)
  • 2022/11 - キャンパス・コンソーシアム函館 ブースセッション『優秀賞』 色落ちダルスに救済を!
  • 2022/03 - 北海道大学大学院水産科学研究院 佐々茂雄賞 (指導学生の受賞)
  • 2021/12 - キャンパス・コンソーシアム函館 ステージセッション『優秀賞 (産学連携「クリエイティブネットワーク」賞) 』 季節変動から紐解くダルス「MAAs」産業利用への試み
  • 2021/12 - キャンパス・コンソーシアム函館 ブースセッション『大賞』 海藻のヌメヌメ成分「フコイダン」の最大Maxパワー力を生かすために
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所属学会 (5件)：
日本応用藻類学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本農芸化学会 ,  マリンバイオテクノロジー学会 ,  日本水産学会
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