研究者
J-GLOBAL ID:200901076354523560
更新日: 2024年01月17日
八倉巻 和子
ヤグラマキ カズコ | Yaguramaki Kazuko
所属機関・部署:
旧所属 大妻女子大学 家政学部 食物学科
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職名:
教授
研究分野 (1件):
家政学、生活科学
研究キーワード (4件):
食生活
, 家政学一般
, Food Calture
, Home science
競争的資金等の研究課題 (5件):
食行動からみた養育条件と発達に関する研究
高齢者の栄養摂取と職歴調査
女子大生の栄養摂取量と生活時間
Survey of the Nutrition intake and Dietary History in General of Aged Persons
Dietary Conditions and Daily Living Schedule of College Girls
MISC (54件):
女子大生の栄養摂取状況と食生活に対する自己評価. 健康・体力・栄養. 2002. 8. 1. 3-12
相川 りゑ子, 彦坂 令子, 近藤 恵久子, 八倉巻 和子. 女子大生の栄養摂取と生活時間-かくれ肥満傾向者の食物摂取と生活状況-(共著). 栄養学雑誌. 2001. 59. 3. 147-155
日本人の栄養所要量に基づくエネルギー消費量の算出に関する検討-第6次改定と第5次改定との比較-. 大妻女子大学紀要-家政系-. 2001. 37. 89-95
女子大生の栄養摂取と生活時間-BMIと体脂肪率からの考察-(共著). 大妻女子大学紀要-家政系-. 2001. 37. 81-88
Estimation of Energy Expenditure Based on the Recommended Dietary Allowances for the Japanese-Comparative Study between 5 and 6 Revisions. 2001. 37. 89-95
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書籍 (9件):
栄養教育・指導 -実習・実験-
光生館 2004
栄養関係法規集
建帛社 2002
日本人の食生活-50年の軌跡と21世紀への展望-(共著)
建帛社 (社)日本家政学会編 1998
茶の世界-お茶料理の科学と文化-(共著)
地人書館 1997
みんなでつくるたのしい子どもの食生活(共著)
(財)生協総合研究所編 合同出版(株) 1996
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Works (6件):
高齢者の生理人類学-高齢者の食行動及び食習慣-
1991 -
幼児の食行動と養育条件に関する研究(3)
1991 -
Physio-Anthropoloqy in the aged--Eating Behavior & Eating Habit
1991 -
The Esearch on Eating Behavior & Conditions of Bringing up Children(3)
1991 -
乳幼児の運動と栄養の縦断的研究
1990 -
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学歴 (2件):
- 1956 大妻女子大学 家政学部 家政学科
- 1956 大妻女子大学
学位 (1件):
医学博士 (昭和大学)
委員歴 (5件):
1997 - 1998 日本健康体力栄養研究会 理事、副会長
1998 - 日本咀嚼学会 評議員
1995 - 東京都栄養士会 教育部会 幹事,副会長,会長
1992 - 日本家政学会 評議員,関東支部会 幹事
1990 - 日本生理人類学会 評議員
受賞 (1件):
1990 - 厚生大臣賞
所属学会 (11件):
日本健康医学会
, 日本栄養・食糧学会
, 日本健康体力栄養研究会
, 東京都栄養士会 教育部会
, 日本咀嚼学会
, 日本栄養改善学会
, 日本生理人類学会
, 日本人類学会
, 日本学校保健学会
, 日本小児保健学会
, 日本家政学会
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