研究者
J-GLOBAL ID：200901077188554637   更新日: 2022年09月22日

上田 隆史

ウエダ タカシ | Ueda Takashi
所属機関・部署：
旧所属 神戸学院大学 栄養学部 栄養学科

旧所属 神戸学院大学 栄養学部 栄養学科 について


職名： 教授
研究分野 (2件)： 病態医化学 ,  生理学
研究キーワード (4件)： 生化学 ,  栄養生理学 ,  Biochemistry ,  Nutritional physiology
競争的資金等の研究課題 (6件)：
  • 1990 - 脂質代謝関連酵素の遺伝子工学的研究
  • 1990 - Biotechnology of gene on the enzyme in lipid metabolism
  • 1985 - リビッドの光酸化
  • 1985 - photosensitized oxydation of lipids
  • 1980 - 好酸球の細胞生理
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MISC (101件)：
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書籍 (12件)：
  • 栄養学各論 改訂版(共著)
    培風館 1994
  • 臨床栄養学 改訂版(共著)
    培風館 1994
  • detailed aspects of nutrition revised edition
    Baifukan publishing Co. Ltd. 1994
  • clinical nutrition revised edition
    Baifukan publishing Co. Ltd. 1994
  • 栄養学各論(共著)
    培風館 1990
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Works (24件)：
  • 部位特異的突然変異による好熱性細菌L-グルコシダーゼの糖転移反応特異性の改変
    1998 -
  • 植物脂肪酸代謝関連酵素の研究
    1998 -
  • Altering the product specificty of transglucosylation catalyzed by the Bacillus sp. SAM1606 α-glucosidase by site-specific mutagenesis
    1998 -
  • Studies on enzymes involved in plant fatty acid metabolism
    1998 -
  • トウモロコシ(Zea MaysL.)種子アレンオキサイド合成酵素の酵素化学的研究
    1996 -
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学歴 (4件)：
  • - 1967 名古屋大学 医学研究科 第2生化学
  • - 1967 名古屋大学
  • - 1962 和歌山県立医科大学 医学部 医学科
  • - 1962 和歌山県立医科大学
学位 (1件)：
  • 医学博士 (名古屋大学)
経歴 (5件)：
  • 1970 - 1975 神戸学院大学栄養学部 助教授
  • 1970 - 1975 Assosiate Professor, Faculty of Nutrition
  • 1975 - - 神戸学院大学 教授
  • 1975 - - Professor, Faculty of Nutrition Kobegakuin University
  • Kobegakuin University
委員歴 (5件)：
  • 1994 - 1995 日本生化学会 評議員
  • 1992 - 日本無菌生物学会 評議員
  • 1992 - 日本脂質生化学研究会 幹事
  • 1992 - 日本栄養食糧学会 近畿支部役員、評議員
  • 1992 - 日本ビタミン学会 評議員
受賞 (1件)：
  • 2001 - 兵庫県知事表彰
所属学会 (6件)：
日本医師会 ,  日本無菌生物学会 ,  日本生化学会 ,  日本脂質生化学研究会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本ビタミン学会
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