- 2019 - 2022 植物性食品に見出された植物型セラミド 1-リン酸の消化吸収と生理作用の解析
- 2015 - 2018 リン脂質誘導性ムチン小胞の分泌現象を利用した胃粘液増強食に関する研究
- 2012 - 2015 植物性リン脂質の消化管粘膜維持作用に関する研究
- 2009 - 2012 食品の消化に伴って生じる消化管粘膜維持因子に関する研究
- 2007 - 2009 野菜の消化プロセスで生じる創傷治癒ホルモンによる消化管創傷修復
- 2003 - 食品に含まれる脂質性創傷治癒成分に関する研究
- 2000 - 2002 イノシトールリン脂質の分子種改変に伴う細胞機能変化の解析
- 1999 - 高等動物の脂肪酸生合成に関する研究
- 1999 - Metabolism and function of bioactive lysophospholipids
- 1995 - ホスファチジルイノシトールの分子種改変による細胞機能変化に関する研究
- 1995 - Molecular species of membrane phospholipid and their function
- 植物種子に含まれるポリメチレン中断型不飽和脂肪酸の増殖抑制に関する研究
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