小谷隆

コタニタカシ | Kotani Takashi

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (2件)：応用生物化学 , 教育工学

研究キーワード (2件)：教育工学 , Educational Engineering

MISC (8件)：

碁石茶の発酵微生物に関する研究. 堺女子短期大学紀要. 1991. 26
Investigation of Microflora on Fermented Tea Leaves of Goishi-Cha. The Bulletin of Sakai Women's Junior College. 1991. 26
H KAYAHARA, N SHIBATA, K TADASA, H MAEDA, T KOTANI, ICHIMOTO, I. AMINO-ACID AND PEPTIDE DERIVATIVES OF KOJIC ACID AND THEIR ANTIFUNGAL PROPERTIES. AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY. 1990. 54. 9. 2441-2442
コウジ酸のアミノ酸およびペプチド誘導体とその生理活性. 日本農芸化学会誌欧文誌. 1990. 54. 9
家庭における揚げ油の劣化と差し油について. 堺女子短期大学紀要. 1987. 21

書籍 (8件)：

学歴 (4件)：

学位 (2件)：

所属学会 (5件)：

大学教育学会 , 教育理学研究会 , CAI学会(関西支部) , 日本家政学会 , 日本農芸化学会

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小谷 隆