研究者

J-GLOBAL ID：200901079616391376 更新日: 2022年09月07日

真田宏夫

サナダヒロオ | Sanada Hiroo

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (2件)：栄養科学 , Nutritional Science

競争的資金等の研究課題 (6件)：

1992 - 2007 Physiological Function of Indigestible Saccharides and Dietary Fiber
1990 - 2007 難消化性糖類および食物繊維の生理機能
1990 - 2007 食事中植物タンパク質の生理機能
1990 - 2007 Physiological Function of Dietary Vegetable Protein
1975 - 2007 Tryptophan-niacin Metabolism

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MISC (34件)：

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学歴 (1件)：

- 1965 東京教育大学農学部農業化学科

学位 (2件)：

農学博士 (東京農業大学)
医学博士 (東邦大学)

経歴 (2件)：

1991 - 2002 千葉大学教授
1965 - 1990 国立健康栄養研究所研究員

委員歴 (1件)：

1992 - 2002 日本栄養食糧学会評議員

受賞 (1件)：

1985 - 日本栄養改善学会賞

所属学会 (7件)：

日本栄養改善学会 , 日本動物細胞工学会 , 日本食品科学工学会 , 日本生化学会 , 日本ビタミン学会 , 日本農芸化学会 , 日本栄養食糧学会

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