研究者

J-GLOBAL ID：200901080826054931 更新日: 2011年01月30日

鹿島真樹

カシママサキ | Kashima Masaki

所属機関・部署：
職名：主任研究員

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (4件)：果実等 , 野菜 , 穀類 , 農産物

競争的資金等の研究課題 (1件)：

2005 - 2007 県内産特産物の機能性成分評価試験

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