山本登志子

SUZUKI-YAMAMOTO Toshiko

所属機関・部署：
職名：教授
ホームページURL (1件)： http://www.fhw.oka-pu.ac.jp/eiyo/laboratory_ei/yamamotolab/index.html

研究分野 (4件)：栄養学、健康科学 , 医化学 , 解剖学 , 神経形態学

研究キーワード (6件)：脂質メディエーター , 多価不飽和脂肪酸代謝 , 慢性炎症 , 食品機能性 , 乳汁脂質 , 嚥下調整食

競争的資金等の研究課題 (19件)：

2022 - 2025 慢性炎症予防効果をもつ嚥下調整食-調理加工時の機能性検証・嚥下調整食適合性評価-
2021 - 2023 授乳期から生涯にわたる母子の健康支援 -母乳の脂質の質と栄養生理学的意義の解明-
2018 - 2021 慢性炎症予防効果を付加した新たな嚥下調整食の開発:食品機能性・物性・生理機能評価
2015 - 2018 自然薯の高機能性の評価とそれを利用した高齢者食の開発
2014 - 2016 高度にADMA化されたRPS2の代謝回転システムの解析と病態生理的役割の解明

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論文 (52件)：

Yuka Konoike, Izumi Tsukayama, Mei Oji, Takayo Kawakami, Kayoko Ishii, Toshiko Suzuki-Yamamoto. A Thickening Agent Using Dioscorea japonica Powder Exhibits Suitable Properties for People with Dysphagia. Foods. 2023. 12. 21. 3943-3943
Vinitha N Ragavan, Pramod C Nair, Natalia Jarzebska, Ramcharan Singh Angom, Luana Ruta, Elisa Bianconi, Silvia Grottelli, Natalia D Tararova, Daniel Ryazanskiy, Steven R Lentz, et al. A multicentric consortium study demonstrates that dimethylarginine dimethylaminohydrolase 2 is not a dimethylarginine dimethylaminohydrolase. Nature communications. 2023. 14. 1. 3392-3392
Alena A Kozlova, Vinitha N Ragavan, Natalia Jarzebska, Iana V Lukianova, Anastasia E Bikmurzina, Elena Rubets, Toshiko Suzuki-Yamamoto, Masumi Kimoto, Arduino A Mangoni, Raul R Gainetdinov, et al. Divergent Dimethylarginine Dimethylaminohydrolase Isoenzyme Expression in the Central Nervous System. Cellular and molecular neurobiology. 2022. 42. 7. 2273-2288
Makoto Murakami, Rina Takamiya, Yoshimi Miki, Nao Sugimoto, Yuki Nagasaki, Toshiko Suzuki-Yamamoto, Yoshitaka Taketomi. Segregated functions of two cytosolic phospholipase A2 isoforms (cPLA2α and cPLA2ε) in lipid mediator generation. Biochemical pharmacology. 2022. 203. 115176-115176
Izumi Tsukayama, Yuki Kawakami, Asako Tamenobu, Keisuke Toda, Saya Maruoka, Yuki Nagasaki, Yoshiko Mori, Risa Sawazumi, Kensuke Okamoto, Keita Kanzaki, et al. Malabaricone C derived from nutmeg inhibits arachidonate 5-lipoxygenase activity and ameliorates psoriasis-like skin inflammation in mice. Free Radical Biology and Medicine. 2022. 193. Pt 1. 1-8

MISC (112件)：

戸田圭祐, 森香子, 森香子, 川上祐生, 神崎圭太, 神崎圭太, 玉井玲名, 田中龍舞, 津嘉山泉, 山本登志子, et al. 非アルコール性脂肪性肝炎の進展に寄与する12-リポキシゲナーゼの解明. 脂質生化学研究. 2021. 63
長崎祐樹, 川井恵梨佳, 丸岡紗也, 大角美穂, 津嘉山泉, 川上祐生, 高橋吉孝, 岡崎愉加, 三木寿美, 山本圭, et al. ヒトとウシの乳汁中脂質プロファイル比較. 脂質生化学研究. 2021. 63
田中龍舞, 森香子, 森香子, 川上祐生, 神崎圭太, 神崎圭太, 津嘉山泉, 川上貴代, 山本登志子, 高橋吉孝. NASHモデルマウス肝で発現上昇する血小板型12S-リポキシゲナーゼ. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2021. 75th
長崎祐樹, 丸岡紗也, 大角美穂, 津嘉山泉, 川上祐生, 高橋吉孝, 岡崎愉加, 三木寿美, 山本圭, 村上誠, et al. ヒトとウシの乳汁中脂質メディエータープロファイル. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2021. 75th
津嘉山泉, 目賀拓斗, 北條奈々, 戸田圭祐, 川上祐生, 高橋吉孝, 山本登志子. 植物ステロールジオスゲニンによるグルココルチコイド受容体を介したプロスタグランジンE₂合成系酵素の発現抑制とLPS誘発肝障害モデルマウスにおける効果. 日本生化学会大会(Web). 2021. 94th

講演・口頭発表等 (18件)：

脂質メディエーターとその合成系を標的とした食品機能性
(日本農芸化学会中四国支部第29回若手シンポジウム)
エイコサノイドの生合成系とその役割 (シンポジウムI「バイオファクターについて考える~生合成・代謝と機能性発現機構を再考する~」)
(ビタミン 2019)
Inhibition of leukotriene synthesis and preventive effects on psoriasis by red rice proanthocyanidin.
(ASEAN-JAPAN Genome Medicine Research Promotion Conference(AGPC))
慢性炎症を予防する食品機能性の探索
(第4回日本栄養改善学会四国支部学術総会)
炎症性脂質メディエーター合成系をターゲットとした食品機能性の探索
(国立研究開発法人産業技術総合研究所特別講演)

学歴 (2件)：

1990 - 1992 徳島大学大学院栄養学研究科 (医学部生化学)
1986 - 1990 徳島大学医学部栄養学科

学位 (3件)：

栄養学修士 (徳島大学)
博士(栄養学) (徳島大学)
博士(医学) (徳島大学)

経歴 (7件)：

2016/04 - 現在岡山県立大学保健福祉学部栄養学科教授
2008/04 - 2016/03 岡山県立大学保健福祉学部栄養学科准教授
2006 - 2008/03 徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部助教
2004 - 2005 徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部助手
1997 - 2003 徳島大学医学部助手

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委員歴 (6件)：

2021/11 - 現在日本ビタミン学会代議員
2021 - 現在日本農芸化学会中四国支部参与
2018 - 現在日本栄養・食糧学会参与
2018 - 現在日本脂質生化学会幹事
2017/12 - 現在日本生化学会評議員

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受賞 (4件)：

2023 - 公益財団法人両備檉園記念財団公益財団法人両備檉園記念財団生物学研究奨励賞慢性炎症性疾患の予防や改善のための脂質メディエーター産生調節機能を有する食品由来成分の探索
2015 - 第十回村川技術奨励賞
2006 - 康楽賞
2005 - 岡奨学賞

所属学会 (9件)：

北米神経科学会 , 日本ビタミン学会 , 日本解剖学会 , 日本生化学会 , Society for Neuroscience , 日本神経科学会 , 日本脂質生化学会 , 日本農芸化学会 , 日本栄養・食糧学会

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