研究者
J-GLOBAL ID:200901086388472421   更新日: 2005年11月14日

須永 美幸

スナガ ミユキ | Sunaga Miyuki
所属機関・部署:
職名: 助教授
研究分野 (3件): 家政学、生活科学 ,  家政学、生活科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (4件): 食生活 ,  家政学一般 ,  Food Culture ,  Home Science
競争的資金等の研究課題 (7件):
  • 1998 - 2005 高齢者に対する栄養教育について
  • 1998 - 2005 Nutrition Education for the elderly people
  • 1996 - 2004 栄養表示に関する研究
  • 1996 - 2004 Study on Nutrition Labeling
  • 1998 - 2003 PMSに関する研究
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MISC (19件):
書籍 (4件):
  • 生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル(共著)
    第一出版 2002
  • 新しい糖尿病の食事・栄養療法 これまでの食事療法の検証・再考と一次ケア・栄養管理(共著)
    チーム医療 2002
  • 臨床栄養士 米国における教育と研修~実践活動の展開~(共著)
    チーム医療 2001
  • 健康科学の視点に立った生活習慣病の一次予防 第3章 生活習慣病と女性(共著)
    第一出版 1999
Works (5件):
  • 日本栄養士会生涯学習研修会「生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養管理」身体計測、食事調査の実際(講義)
    2002 -
  • 厚生省関東信越地方医務局「医療技術者研修等(栄養士)研修」食事調査担当(講演)
    2000 -
  • 全国福祉栄養土協議会 第3回専門研修会食事調査のテクニカル・スキル担当(講演)
    1999 -
  • 全国福祉栄養土協議会 第2回専門研修会食事調査のテクニカル・スキル担当(講演)
    1999 -
  • 生活環境と健康に関する研究
学位 (1件):
  • 家政学修士 (日本女子大学)
所属学会 (5件):
日本健康・栄養システム学会 ,  日本臨床栄養学会 ,  日本調理科学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本家政学会
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