研究者
J-GLOBAL ID:200901086430983156   更新日: 2024年06月26日

森 真理

モリ マリ | Mari Mori
所属機関・部署:
研究分野 (5件): 栄養学、健康科学 ,  医療管理学、医療系社会学 ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む ,  家政学、生活科学
研究キーワード (4件): 栄養改善 ,  スポーツ栄養学 ,  食育学 ,  予防栄養学
競争的資金等の研究課題 (16件):
  • 2021 - 2024 発達障害児の尿の栄養バイオマーカーによる偏食評価と栄養支援プログラムの開発
  • 2020 - 2023 認知症予防栄養バイオマーカーの24時間尿による探索
  • 2020 - 2022 ”実証食育”で健康長寿復興を目指す元気沖縄プログラムの基礎研究
  • 2016 - 2019 24時間尿分析でタンパク質摂取量を知る テーラーメードの生涯食育でロコモ予防
  • 2015 - 2018 がまんしない・意識しない新しい食の統制法の開発
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論文 (71件):
  • Mai Suzuki, Siyuan Wu, Tomoki Ootawa, Henry Smith, Mitsuya Shiraishi, Atsushi Miyamoto, Yuki Matsuoka, Sawako Sawa, Mari Mori, Hideki Mori, et al. Relationship between Regional Distribution of Centenarians and Drinking Water Hardness in the Amami Islands, Kagoshima Prefecture, Japan. Nutrients. 2023. 15. 7. 1569-1569
  • Tomokazu Ohishi, Noriyuki Miyoshi, Mari Mori, Miki Sagara, Yukio Yamori. Health Effects of Soy Isoflavones and Green Tea Catechins on Cancer and Cardiovascular Diseases Based on Urinary Biomarker Levels. Molecules. 2022. 27. 24. 8899-8899
  • Yukio Yamori, Miki Sagara, Hideki Mori, Mari Mori. Stroke-Prone SHR as Experimental Models for Cardiovascular Disease Risk Reduction in Humans. Biomedicines. 2022. 10. 11
  • 竹本 のぞみ, 上間 次己, 山川 房江, 岡本 士毅, 森 真理, 森 英樹, 家森 幸男, 中村 幸志, 益崎 裕章. 早朝第一スポット尿の解析による沖縄県小学3年生児童の食習慣と肥満の実態把握と学校給食の意義. 肥満研究. 2022. 28. Suppl. 288-288
  • Nozomi Takemoto, Jasmine Millman, Tsugumi Uema, Fusae Yamakawa, Shiki Okamoto, Mari Mori, Hideki Mori, Koshi Nakamura, Yukio Yamori, Hiroaki Masuzaki. Analysis of spot urine biomarkers and association with body weight in Japanese elementary schoolchildren. European journal of pediatrics. 2022. 181. 11. 3879-3888
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MISC (50件):
  • 三浦 綾子, 森 真理, 鈴木 麻理奈, 森 英樹. オンデマンド食育プログラム「まごわやさしいヨ」受講者のナトカリ比低下に影響する諸要因の検討. Journal of Epidemiology. 2023. 33. Suppl.1. 103-103
  • 森 真理, 相良 未木, 森 英樹, 家森 幸男. 世界的規模で採取した24時間尿中タウリン・マグネシウム増加と循環器疾患リスク低減との関係 ミニレビュー. タウリンリサーチ. 2021. 7. 1. 6-7
  • 森 真理, 三宅 太利, 森 英樹, 家森 幸男. 米ぬかを使用した玄米菓子が食後血糖値と尿中栄養バイオマーカーに及ぼす影響. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2021. 75回. 74-74
  • 家森 幸男, 相良 未木, 荒井 喜美, 森 英樹, 森 真理. 日本食と地中海食 どちらが世界の長寿食か. 日本抗加齢医学会総会プログラム・抄録集. 2021. 21回. 274-274
  • 竹本 のぞみ, 山川 房江, 森 真理, 森 英樹, 家森 幸男, 中村 幸志, 益崎 裕章. スポット尿解析による沖縄県小学3年生児童の食習慣・肥満の実態調査. 日本内分泌学会雑誌. 2021. 97. 1. 331-331
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書籍 (1件):
  • 特集 マグネシウム代謝-その新たな臨床的意義 基礎と総論 マグネシウム摂取と生活習慣病のリスク
    (株)東京医学社 2019
講演・口頭発表等 (78件):
  • 和食と健康 -適塩和食で地域の未病改善を目指す-
    (第29日 日本未病学会 学術総会 2022)
  • Improvement of Sodium/Potassium Ratio by Intervention Studies and Cardiovascular Risks
    (Hypertension Seoul 2022 2022)
  • アカモク摂取による尿中栄養バイオマーカーへの影響
    (第69回 日本栄養改善学会 2022)
  • Intake of seaweed improved undernutrition in young women? Confirmation of magnesium absorption by real food test of red clams AKAMOKU, Sargassum horneri
    (The 8th Asian Congress of Dietetics 2022)
  • 24時間尿のマグネシウムとタウリンは心血管代謝リスクのバイオマーカーとなり得る
    (第43回 日本高血圧学会 2021)
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経歴 (3件):
  • 2020/04 - 現在 滋賀医科大学 医学研究科 社会医学講座 客員准教授
  • 2018/04 - 2023/03 東海大学 健康学部 健康マネジメント学科 准教授
  • 2008/04 - 2018/03 武庫川女子大学 国際健康開発研究所 講師
委員歴 (5件):
  • 2022/07 - 現在 日本スポーツ栄養学会 評議員
  • 2022/07 - 現在 秦野市食育推進委員会 委員長
  • 2021/04 - 現在 秦野市 学校給食運営審議会
  • 2016/04 - 現在 一般社団法人 日本循環器病予防学会 評議員
  • 2015/04 - 現在 一般社団法人 スローカロリー研究会 理事
受賞 (1件):
  • 2016/12 - 福井県小浜市 第15回 杉田玄白賞 栄養ですべての人々が健康になれる社会をめざして
所属学会 (8件):
日本未病学会 ,  日本子ども社会学会 ,  日本公衆衛生学会 ,  日本循環器予防学会 ,  日本食育学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本栄養改善学会 ,  スポーツ栄養学会
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