研究者
J-GLOBAL ID：200901086476083982   更新日: 2022年08月25日

堀尾 拓之

ホリオ ヒロユキ | Horio Hiroyuki
所属機関・部署：
東海学園大学 健康栄養学部 管理栄養学科

東海学園大学 健康栄養学部 管理栄養学科 について


職名： 教授
研究分野 (2件)： 代謝、内分泌学 ,  食品科学
研究キーワード (8件)： 1型糖尿病 ,  スポーツ栄養 ,  臨床栄養 ,  生理活性物質 ,  Sports Nutrition ,  Clinical Nutrition ,  Nutrition ,  Bioactivity
競争的資金等の研究課題 (6件)：
  • 1995 - 2005 食品中の生理活性物質の研究
  • 1995 - 2005 Study on bioactivity in food
  • きのこの中に生理活性物質が糖尿病に及ぼす影響について
  • 生理活性物質
  • Effects of bioactivity substance in the mushroom on diabetes.
全件表示
論文 (5件)：
  • 堀尾 拓之. 食物における視覚・嗅覚の役割について. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2016. 第49巻. 第1.2号. 51-62
  • 堀尾 拓之. 家庭で使用する食器における洗剤の使用および時間経過による洗浄度の変化について. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2016. 第49巻. 第1.2号. 9-20
  • 堀尾 拓之. あずきの歴史と栄養. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2016. 第49巻. 第1.2号. 21-34
  • 堀尾 拓之. 室町・安土桃山時代の食文化について. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2016. 第49巻. 第1.2号. 35-50
  • 堀尾 拓之. 小型ペットボトル飲料の口飲みによる安全性. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2014. 第48巻. 第1号. 1-7
MISC (16件)：
もっと見る
書籍 (4件)：
  • 応用栄養学
    建帛社 2017
  • 新・医療福祉概
    金芳 2017
  • 保健・医療・福祉のための栄養学
    医歯薬出版 2017
  • 基礎栄養学
    化学同人 2016
講演・口頭発表等 (4件)：
  • カーボカウントセミナー参加者(栄養士)からみえたカーボカウントを導入する上での問題点
    (第64回日本栄養改善学会学術総会 2017)
  • カーボカウント法の普及が十分ではない要因(4年間のカーボカウントセミナーのアンケート結果から)
    (第63回日本栄養改善学会学術総会 2016)
  • カーボカウントの普及が妨げれている原因について(2014年度調査から)
    (第19回日本病態栄養学会年次学術集会 2016)
  • カーボカウントセミナー参加者からみた現状の問題点について
    (第58回日本糖尿病学会年次学術集会 2015)
学歴 (2件)：
  • - 1990 徳島大学 医学部 栄養学研究科
  • - 1988 神戸学院大学 栄養学部 栄養学科
学位 (1件)：
  • 博士(栄養学) (徳島大学)
経歴 (5件)：
  • 2011 - 2017 名古屋経済大学 人間生活科学部管理栄養学科 教授
  • 2008 - 2011 川崎医療福祉大学 医療技術学部臨床栄養学科 准教授
  • 2002 - 2008 園田学園女子大学人間健康学部 講師
  • 1996 - 2002 西九州大学家政学部 講師
  • 1990 - 1996 山口女子大学家政学部 助手
委員歴 (4件)：
  • 2002 - 日本栄養改善学会 評議員
  • 2002 - 日本病態栄養学会 評議員
  • 2002 - The Japanese Society of Nutrition and Dietetics Councillor
  • 2002 - The Japan Society of Metabolism and Clinical Nutrition Concillar
所属学会 (7件)：
日本糖尿病学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本病態栄養学会 ,  Japanese Society of Nutrition and Food Science ,  The Japanese Society of Nutrition and Dietetics ,  The Japan Society of Metabolism and Clinical Nutrition
※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る

TOP

BOTTOM