- 2024 - 2027 肥満による甘味、うま味受容体発現量の低下メカニズムの解明
- 2021 - 2025 味蕾における間葉系細胞の機能と分化制御機構の解明
- 2020 - 2023 歯胚形成過程における一次繊毛の機能の新規探索
- 2019 - 2022 甘味・うま味受容体T1Rファミリーの転写制御メカニズムの解明
- 2018 - 2021 オルガノイドを用いた味蕾細胞分化における外的因子・内的因子の機能検索
- 2016 - 2020 甘味・うま味受容体遺伝子の転写制御機構の解明
- 2015 - 2018 Cre-loxPシステムを利用したGABA・セロトニンの味蕾における機能解析
- 2015 - 2018 顎顔面発生過程における低酸素ストレス抵抗性因子の解析
- 2013 - 2016 マウス味蕾におけるエストロゲンの機能解析
- 2012 - 2015 味蕾の甘味情報伝達系におけるアディポネクチンの機能解明
- 2012 - 2015 酸味・塩味受容細胞の味蕾内情報伝達系と分化制御機構の解明
- 2009 - 2011 味蕾における選択的神経回路形成機構の解明
- 2008 - 2010 味覚情報伝達における性ステロイドーエストロゲンの機能解析
- 2007 - 2008 ヒト甘味・うま味受容体T1Rファミリー遺伝子の転写調節領域の解析
- 2007 - 2008 転写制御因子による味蕾細胞の分化制御機構の解明
- 2005 - 2007 味覚情報伝達系におよぼす亜鉛欠乏の影響
- 2005 - 2006 ウシ味覚受容体のプロテオーム解析
- 2003 - 2004 ラット新規うま味(グルタミン酸)受容体の同定および機能解析
- 2002 - 2004 味蕾の細胞生物学的特性と味覚情報伝達機構の解析
- 2001 - 2003 マウス臼歯歯胚が歯冠形成から歯根形成に移行する分子機構の解明
- 2001 - 2002 エナメル上皮幹細胞の多能性の検討
- 2000 - 2001 ラット味蕾における神経伝達物質放出機構の調節分子に関する研究
- 1999 - 2001 味蕾の発生ならびに再生における神経生物学的特性に関する研究
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