研究者
J-GLOBAL ID：200901088246233066   更新日: 2022年09月20日

平戸 八千代

ヒラト ヤチヨ | Hirato Yachiyo
所属機関・部署：
山脇学園短期大学 食物科

山脇学園短期大学 食物科 について


職名： 教授
研究分野 (2件)： 機能生物化学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (4件)： ステロイドホルモン作用 ,  栄養学 ,  Steroid Hormone Action ,  Nutrition
競争的資金等の研究課題 (4件)：
  • 野菜類のβアミラーゼに関する研究
  • ステロイドホルモンの作用機序 とくにホルモン作用と遺伝子に関連して
  • Studies on β-amylase of Vegetables
  • Studies on Steroid Hormone Action Mechanism.
MISC (20件)：
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書籍 (9件)：
  • 栄養学総論
    東京教学社 1998
  • Textbook of Introducing Nutrition
    Tokyo Kyogakusha 1998
  • 栄養・健康科学シリーズ 栄養学総論
    南江堂 1994
  • Textbook of Human Introducing Nutrition
    Nankodo 1994
  • 栄養の生活科学
    同文書院 1990
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学歴 (4件)：
  • - 1968 お茶の水女子大学 家政学研究科 食物
  • - 1968 お茶の水女子大学
  • - 1966 熊本県立大学 文家政学部 家政学・食物
  • - 1966 熊本県立大学
学位 (2件)：
  • 家政学修士 (お茶の水女子大学)
  • 薬学博士 (東京大学)
経歴 (14件)：
  • 1980 - 1991 山脇学園短期大学食物科 助教授
  • 1980 - 1991 Yamawaki Gakuene Junior College,
  • 1991 - 山脇学園短期大学 教授
  • 1991 - Yamawaki Gakuene Junior College, Professor
  • 1971 - 1980 山脇学園短期大学食物科 専任講師
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所属学会 (2件)：
日本栄養食糧学会 ,  日本生化学会
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