研究者
J-GLOBAL ID:200901088410021369   更新日: 2020年04月08日

赤澤 典子

アカザワ ノリコ | Akazawa Noriko
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (2件): 食品科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (8件): 豆乳 ,  亜鉛) ,  微量元素(鉄 ,  食習慣 ,  Soybean milk ,  zinc) ,  Trace Elements (iron ,  Dietary habit
競争的資金等の研究課題 (9件):
  • 1994 - 2000 食生活と健康に関する研究 -肥満学生-
  • 1994 - 2000 Study on the effects of dietary habits on health -Obesity Students-
  • 1994 - 1999 Study on the Effects of Administration of Soybean milk
  • 1994 - 豆乳飲用効果に関する研究
  • 1993 - 食育に関する研究
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MISC (37件):
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書籍 (3件):
  • 小児栄養学
    朝倉書店 2003
  • 心とからだを育てる小児栄養学(共著)
    保育出版 2001
  • 歯科保健と食生活
    歯科保健指導ハンドブック 1993
Works (3件):
  • 豆乳投与効果に関する研究
    1994 - 1999
  • Study on the Effects of Administration of Soybean milk
    1994 - 1999
  • 高齢者の生活環境と健康状況
    1991 -
学歴 (4件):
  • - 1966 日本女子大学 栄養・食糧学
  • - 1966 日本女子大学
  • - 1964 岩手大学 家政科
  • - 1964 岩手大学
学位 (2件):
  • 農学博士 (東北大学)
  • 家政学修士 (日本女子大学)
委員歴 (3件):
  • 2002 - 2003 日本家政学会 理事
  • 1998 - 2001 日本調理科学会 理事
  • 1999 - 岩手県小児保健協会学会 理事
所属学会 (7件):
岩手公衆衛生学会 ,  岩手県小児保健協会学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家庭科教育学会 ,  日本微量元素学会 ,  日本家政学会 ,  日本栄養・食糧学会
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