亀山良子

KAMEYAMA Yoshiko

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (2件)：医療管理学、医療系社会学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (5件)：給食経営管理 , 健康科学 , 栄養学 , Health Education , Public Health and Health Science

競争的資金等の研究課題 (6件)：

管理栄養士が行う「フードサービス」「フードマネジメント」のあり方
食生活及び健康状態の観察方法としての尿成分分析
青年期の食行動に関する研究
A Study on Food Service and Food Management by Registered Dietitian
Analysis of Urinary Constituent as a Method of Observing Dietary Habits and Health

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論文 (17件)：

兒島茜, 亀山良子, 梶浦茜, 村山優騎, 加藤昌彦. 夜間定時制高等学校の生徒における肥満と食事の速度との関連-横断研究. 日本臨床栄養学会雑誌. 2022. 43. 1. 42-50
兒島茜, 亀山良子, 梶浦茜, 村山優騎, 加藤昌彦. 夜間定時制高等学校の生徒における肥満と主観的健康観との関連ー横断研究. 食生活研究. 2022. 42. 4. 256-262
兒島茜, 亀山良子, 中村美詠子. 若年成人における食品の選択と費用の関連からみる学生食堂の役割. 食生活研究. 2021. 41. 4. 220-228
Furuya Mao, Ito Hiromi, Kameyama Yoshiko, Watanabe Kikuko, Kubota Takahiro. Measurement of Intracellular Calcium Con- centration in Frog Sartorius Muscle Fibers by Use of PVC-resin Ca2+-selective Microelectrodes. 甲子園大学紀要. 2017. 44. 44. 1-6
亀山良子, 田中真理子, 照井眞紀子. 「ペイント嚥下食の特定給食施設における実用化の検討」. 日本給食経営管理学会誌. 2012. 6. 1. 3-13

MISC (6件)：

谷口裕美子, 亀山良子, 山根真紀. 金城学院大学ウォーキングコース作成の試み. 金城学院大学論集自然科学編. 2010. 7. 1. 8-16
亀山良子. 「給食経営管理を遂行するための施設内設備および機器の整備ー管理栄養士養成施設実習室厨房の一例ー. 金城学院大学論集自然科学編. 2006. 3. 1. 1-13
亀山良子. 「給食経営管理を遂行するための施設の整備ー管理栄養士養成施設実習室厨房のレイアウト改修工事の一例ー. 金城学院大学論集自然科学編. 2006. 2. 1・2. 19-29
藤本守, 松岡良子. 尿の歴史(翻訳). 大阪医科大学紀要人文研究. 1994. 25. 52-67
藤本守, 森禎章, 松岡良子. 腎におけるマグネシウム代謝調節. CURRENT CONCEPTS IN MAGNESIUM METABOLISM 6. 1993. 6. 2. 16-19

書籍 (15件)：

Works (3件)：

静岡県栄養士と家族の健康栄養調査
1999 - 2001
Investigation for Health and Nutrition of Dietitians and their family in Shizuoka Prefecture
1999 - 2001
腎尿細管NaCl輸送に対するストレスおよび交感神経作動物質の役割
1991 - 1992

学位 (2件)：

経歴 (9件)：

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委員歴 (7件)：

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受賞 (1件)：

所属学会 (10件)：

日本健康・栄養システム学会 , 日本栄養学教育学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本消費者教育学会 , 日本給食経営管理学会 , 日本衛生学会 , 日本公衆衛生学会 , 日本健康体力栄養学会 , 日本学校保健学会 , 日本栄養改善学会

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亀山 良子