研究者
J-GLOBAL ID:200901090398003346   更新日: 2008年03月02日

谷口 信子

タニグチ ノブコ | Taniguchi Nobuko
所属機関・部署:
職名: 助教授
研究分野 (1件): 家政学、生活科学
研究キーワード (2件): 栄養士 ,  給食経営管理
競争的資金等の研究課題 (1件):
  • 2004 - 2007 スチームコンベクションオーブンを使ったメニューの開発
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