研究者
J-GLOBAL ID:200901090453496209   更新日: 2015年10月26日

藤井 まさ子

フジイ マサコ | Fujii Masako
所属機関・部署:
研究分野 (2件): 家政学、生活科学 ,  栄養学、健康科学
研究キーワード (3件): ソフト食 ,  食生活 ,  生活習慣病
競争的資金等の研究課題 (1件):
  • 食生活に関する研究
MISC (24件):
  • 高齢者の便秘解消のためのケア実践 腸内環境を整えるための食事学. 臨床 老年看護. 2006. 13. 5. 84-88
  • 藤井まさ子, 宇佐美智子. 中年期女性の簡略更年期指数と生活習慣. 山梨学院短期大学研究紀要. 2005. 26. 17-25
  • 女子学生の亜鉛不足に関連する体調と食生活について. 山梨学院短期大学研究紀要. 2004. 25. 50-58
  • 鈴木道子, 藤井まさ子. 女子高生の愁訴と生活習慣との関連. 山梨学院短期大学研究紀要. 2004. 25. 43-49
  • 藤井まさ子, 小澤與志子, 細井洋子, 宮下郁, 保坂敏男, 小澤章. ソフト食導入における栄養部門のマネージメントについて. 山梨学院短期大学 研究紀要. 2004. 25. 27-32
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書籍 (6件):
  • 臨床栄養学実習 -栄養補給マネジメント実務-(分担執筆)
    建帛社 2007
  • マスター臨床栄養学(分担執筆)
    建帛社 2005
  • 栄養教育・栄養指導論(分担執筆)
    (株)みらい 2004
  • 栄養指導論-これからの専門職養成に向けて-(分担執筆)
    (株)みらい 2001
  • 公衆衛生ファイル(分担執筆)
    八千代出版 1998
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学歴 (1件):
  • - 1979 日本女子大学 家政学部 食物
経歴 (1件):
  • 山梨学院短期大学 食物栄養科 教授
所属学会 (2件):
日本栄養改善学会 ,  日本家政学会
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